Архив метки: барбекю

Африка, Еда и кухни мира, Кения, Путешествия, Рыбалка, Туризм

Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым

Оставить комментарий

В кенийском городе Ламу готовят вкусную полуокеаническую рыбу. Почему «полу»? А потому, что обитает она частично, как в пресной, так и в соленой воде. По крайней мере так говорят местные жители. Ее название мы, к сожалению, забыли. Как и многие другие сорта подобной рыбы, эта, при умении вкусно готовить, также весьма недурна. Подается ламу-рыба-гриль в чили соусе с кусочками лимона или лайма. Съедается за раз. При всем своем богатстве вкуса и свежести цена приготовленной рыбы очень низкая, даже для туристов, а двух таких рыбок вполне хватает, чтобы наесться на целый день. Известно, что такая рыба также водится в занзибарских водах и у берегов материковой Танзании.

Фоновая «очерковая» музыка от Демарсимо. Читаем очерк — слушаем музыку.

Jumping around you (Funny music for jumping)
sJumping around you (Funny music for jumping)
Popularity:3
Download
Ламу-гриль.
Африканская рыбеха очень вкусная была.
Нужно лишь добавить соус и немного лайма, да!
На костре ее готовить, на дыму из-под огня.
Все получится "на совесть", ламу-гриль мы любим, да!
tesl-tour.com

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про рыбу:
Рыба, приготовленная с жуками, гурманская, по-азиатски
Рыба океаническая жареная по-панамски с широкими глубокими разрезами и дольками лайма
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации
Рыбалка по-омански: из сетей прямо в кузов автомобиля

Читать далее Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым →
Еда и кухни мира, Острова, Пляжи, Рестораны, Сейшелы

Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации

Оставить комментарий

Самую вкусную приготовленную на углях рыбу нам довелось продегустировать на пляже Бо Валон сейшельского острова Маэ. Готовят ее местные жители архипелага, чем и зарабатывают себе на жизнь. А происходит все так. Ранним утром деревенские рыбаки отправляются в океан за морскими обитателями на своих небольших лодках, и уже к полудню добывают определенное количество морепродуктов. Ловить стараются без излишек и остатков на следующий день (так как завтра тоже будет улов). Именно этот факт является гарантией того, что добыча всегда будет наисвежайшей. Дальше рыбу доставляют в места скопления туристов, разворачивают шатер, стол, гриль-оборудование, после чего разжигают угли и приступают к жарке. Вот, собственно, почти и все.

Фоновая музыка очерка,
предоставленная
Демарсимо

Meditations on distant planets
sMeditations on distant planets
Popularity:5
Download

Но секрет уникальности вкуса сейшельской рыбы не только в свежести продукта, но и в разных хитрых соусах и специях, которые добавляются во время готовки, а также после нее. Отметим, что многие туристы не решаются пробовать гриль-блюда на улице, проявляя брезгливость. Но мы пошли на это и нисколько не пожалели. И вообще, в нашем понимании самая вкусная еда на Сейшелах продается в небольших уличных ларьках, а также в мини-столовых с надписями Take Away (т.е. «еда с собой»).

Интересно! Сейшело-турист может купить желаемую рыбу на рынке морепродуктов и попросить местных приготовить ее. В таком случае придется заплатить за сырую рыбу и ее готовку. По деньгам это будет стоить немного дешевле предлагаемых стандартных вариантов блюд. В любом случае — будет очень вкусно!

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Сейшельский рыбогриль на пляже Бо Валон.

Еще по рыбной и морепродуктной тематике:
Домашняя рыба по-кладовски. Чем нас накормили на отшибе Сербии в прекрасном восточном городке Кладово?
Рыба по-карпасски. Блюда Северного Кипра полуострова Карпас
Сколько стоит рыба в магазинах Шри-Ланки? (How much is the fish in shops of Sri Lanka?)
В Турции — пробовать рыбу дораду! Но осторожно, остерегайтесь плохих поваров!
Высокая кухня Северной Македонии. И с виду никогда не угадаешь, что в тарелке…
Пробуем самую редкую форель в мире! Эндемичная форель Охридского озера в городе Охрид Северной Македонии. Дегустация

Читать далее Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации →
Гонконг, Еда и кухни мира, Китай, Моря, Природа, Реки, Рестораны, Рыбалка, Села

Едем в Соккувань пробовать аутентичные морепродукты Гонконга

10 комментариев

Вот уж где-где, а на гонконгском острове Ламма в рыбацкой деревушке Соккувань (Sok Kwu Wan) вас накормят истинно аутентичными местными морепродуктами самых разнообразных видов. Вот это место на карте — (коорд. 22°12’19.2″N 114°07’51.7″E). Помимо отдыха в ресторане обязательно нужно устроить себе прогулку по горной тропе, соединяющей Соккувань с причалом Юнсёван (Yung Shue Wan), вот тут — (коорд. 22°13’34.3″N 114°06’30.7″E). Добраться до острова Ламма проще простого — от пирса №4 в Гонконге (Central Ferry Pier No.4 — коорд. 22°17’17.3″N 114°09’30.6″E) в оба места ходят паромы. Расписание уточняйте на месте, но можно приходить спонтанно, так как водный транспорт плавает часто и не битком. Если вдруг вы задержитесь на острове допоздна, то ничего страшного. В деревне по запросу всегда предложат комнату для ночлега. Также на острове есть отели, но чтобы до них добраться понадобится дополнительное время. Есть вопросы — спрашивайте ниже!

Вид на залив Соккувань, где расположено множество ресторанов морской кухни Китая и Гонконга.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Гонконг:
https://tesl-tour.com/?cat=55

Отдых, Парки, Турция, Человек

Чистота по-турецки, или идеально ухоженные территории для отдыха и барбекю в выходные дни в Турции и не только

1 комментарий

Например. Чистоте турецких парков можно только удивляться, а особенно, если в них еще и периодически устраивают пикники. В районе турецких городов Сиде и Манавгат такие парки, по крайней мере, есть. Вероятно, такая похвальная обстановка далеко не по всей Турции, и это, кстати, касается любой страны. Ведь нельзя утверждать, если чисто в каком-то одном месте, то во всех местах такая же положительная обстановка. Если где-то слишком ухоженно, то найдется место, где будет очень грязно. Не существует в мире страны, в пределах которой все идеально в плане чистоты. А всему виной человеческий фактор. Люди разные, осознанность тоже разная, в результате — получается понятно что. А какое ваше мнение?

Парк и территория для барбекю между городами Манавгат и Сиде в Турции — пример идеальной чистоты.