Как-то во время прогулки по тропическому лесу мы оказались среди густой зелени и совсем не ожидали встретить кого-то настолько необычного. Среди влажных листьев и лесной подстилки наше внимание привлекла маленькая ярко-синяя лягушка с контрастными чёрными пятнами. Она выглядела так необычно, что сначала мы даже не поверили, что перед нами настоящее животное.
Читать далее Встреча в лесу с необычной красивой лягушкой Dendrobates Tinctorius (Пятнистый Древолаз)Почём картошка в Гонконге? Картофель за 69 рублей: удивительная цена, которую мы увидели в Гонконге
Когда мы гуляли по Гонконгу и заглянули в обычный магазин, наше внимание неожиданно привлекла цена на самый привычный продукт — картофель. На ценнике было указано 6,40 гонконгских долларов за килограмм, что в пересчёте составляло примерно 69 рублей.
Читать далее Почём картошка в Гонконге? Картофель за 69 рублей: удивительная цена, которую мы увидели в ГонконгеТам, где вода помнит время: водяные мельницы китайской деревни
Как-то мы оказались в небольшой китайской деревне, где время будто остановилось. Здесь не было привычного городского шума, бесконечного потока машин и высоких стеклянных зданий. Вместо этого мы услышали тихий звук воды и увидели то, что особенно запомнилось — старые водяные мельницы. Они стояли у реки, скорее у ручья, словно были частью этого места задолго до появления современных дорог и домов. Вода медленно двигалась по каменному руслу, приводя в движение большое деревянное колесо. Оно поворачивалось неторопливо, почти задумчиво, и каждый его оборот напоминал нам о том, насколько простой когда-то была жизнь.
Читать далее Там, где вода помнит время: водяные мельницы китайской деревниНгау Нам Мин (Ngau Naam Min). Гонконгская лапша с говядиной
Нгау Нам Мин — традиционное гонконгское блюдо из лапши с нежной тушёной говяжьей грудинкой. Это сытное и ароматное блюдо, в котором насыщенный мясной бульон сочетается с упругой лапшой, мягкими кусочками говядины и свежей зеленью. Говяжью грудинку обычно долго тушат со специями, имбирём, чесноком и соевым соусом. Благодаря медленному приготовлению мясо становится очень мягким, а бульон приобретает глубокий мясной вкус и приятный пряный аромат.
Читать далее Нгау Нам Мин (Ngau Naam Min). Гонконгская лапша с говядинойЯнчунь Мянь (Yangchun Mian) — простая китайская лапша с насыщенным вкусом
Yangchun Mian (Yangchun Noodles) — традиционное китайское блюдо, которое доказывает, что для создания вкусной и ароматной еды не обязательно использовать большое количество ингредиентов. В основе блюда — нежная пшеничная лапша, лёгкий горячий бульон, соевый соус, зелёный лук и ароматное масло. Часто к лапше добавляют яйцо, которое делает блюдо более сытным (см. фото выше).
Читать далее Янчунь Мянь (Yangchun Mian) — простая китайская лапша с насыщенным вкусом