«Бахшишная теория и практика» в турецких отелях. Притча о турецком отельно-ресторанном БАХШИШЕ и о любителях его получать. Все о «чаевых» в Турции на «все включено»

Жил был один работник в турецком отеле, и очень уж он любил получать от гостей бахшишы. Дошло до того, что к тем, кто не давал «на чай», он проявлял гораздо меньше внимания, вплоть до отказа в обслуживании. Управляющему 3-х звездочного отеля это даже нравилось, но только потому, что с таким служащим можно было реально сэкономить. К каким постояльцам это применимо? К примеру, заезжает гость в отель и не дает чаевых после того, как к нему в номер принесли багаж. Все! Теперь он будет получать меньше вина и пива в баре. Первый стакан — да! На втором лицо бармена станет недовольным, а с третьей попытки все делается так, чтобы гость и вовсе потерял желание подходить за порцией положенного напитка. На завтрак-обед-ужин все вкусные блюда строго по выдаче, а кто не дает чаевых получает совсем небольшой кусочек вкусного съестного. Управляющий рад, экономия налицо, при этом сам он всегда будет улыбаться туристам. Все вышеописанное очень актуально для отелей категории 2,3. Но вернемся к работнику. Волею судьбы один его знакомый предложил ему поработать в отеле категории лакшери 5 звезд с дальнейшими перспективами. Поначалу все шло хорошо, бахшишей он не просил, но гости довольно часто давали их сами. Через какое-то время старые привычки взяли верх. Работник начал наглеть и неявно ухудшать качество оказываемых услуг без чаевых. Гости отеля начали жаловаться на недовольства работника, после чего он был моментально выгнан. Позже он вернулся в свой 3-х звездочный отель к старому управляющему, который его с удовольствием принял обратно.

Мораль сей притчи следующая:

В хороших четырех и пяти звездочных отелях чаевые всего лишь приветствуются, но не более того. Даются они работнику или нет — не важно, и это, конечно же, никак не отражается на качестве предоставляемых услуг. Богатые отели системы «все включено» работают, что называется, «на потоке», вне зависимости от количества гостей. 1 постоялец или их 500 — не важно. Качество отдыха от этого никак не меняется, так как авторитет и репутация таких гостиниц превыше всего. Но! Совсем другое дело отели двух или трех звезд. В несезон их очень тяжело поддерживать, даже чтобы «выходить в ноль». Именно по причине жесткой экономии «бахшишная теория» пытается быть оправданной. А действительно ли такое можно оправдать? Как вы считаете? Дополним, что тем, кто покупает туры в Турцию в отели 2 или 3 звезды, должны понимать, что могут столкнуться с плохим обслуживанием, недовольными работниками (которым почти ничего не платят по причине все той же экономии), и, как следствие — с испорченным отдыхом и несостоявшимися ожиданиями. Делайте выводы. Всем хорошего путешествия!

Порция текилы с солью и лимоном в турецком отеле. А бахшыш дать не забыли? 🙂

Меры предосторожности в ЮАР: Исчерпывающе — 20 советов! Как не стать жертвой ограбления? Безопасная самостоятельная поездка по Южной Африке: Кейптаун, Йоханнесбург, Претория, Дурбан и другие

Лайонс-Хед, Сигнал-Хилл и Кейптаун.

Многие наши соотечественники привыкли путешествовать по сравнительно безопасным странам, таким как Турция, Кипр, Черногория, Таиланд и прочие. В этих местах можно чувствовать себя почти в полной безопасности, оставляя лишь небольшой заряд бдительности на всякий пожарный. Но если ваша поездка планируется в такую страну, как ЮАР, поведение должно поменяться в корне. Практически по всей территории Южной Африки актуален очень высокий уровень преступности. Убийства и изнасилования там в статусе обычной и привычной для всех жизни. Никто из местных этому уже давно не удивляется, и это так же заурядно и обыденно, как, к примеру, ежедневная сводка погоды в новостях. Посетив эту страну в статусе самостоятельных путешественников с рюкзаками наперевес, у нас сложился определенный опыт, которым мы хотим поделиться с нашими читателями. Ниже мы представили советы, следуя которым можно в какой-то мере обезопасить себя от неприятных ситуаций во время поездки. Отметим, что оценивать каждый город (Кейптаун, Йоханнесбург, Претория, Дурбан, Порт-Элизабет, Апингтон и другие) мы не будем, поскольку считаем, что вероятность преступления в каждом из них высокая. Все нижепредставленные советы и предостережения являются плодами нашего субъективного мнения.

Итак, начали —

Читать далее Меры предосторожности в ЮАР: Исчерпывающе — 20 советов! Как не стать жертвой ограбления? Безопасная самостоятельная поездка по Южной Африке: Кейптаун, Йоханнесбург, Претория, Дурбан и другие

Это Свакопмунд! Тишина по-намибийски! Город, который сначала нам очень не понравился, но потом очень-очень даже понравился!

Город Свакопмунд расположен в центральной части западного атлантического побережья Намибии. Прибыли мы туда из славного Виндхука на небольшой маршрутке с автостанции на отшибе города. Дело в том, что билеты на автобус Виндхук-Свакопмунд были распроданы, а наш любимый Intercape ходит по этому маршруту далеко не каждый день. В общем, отправили нас на автостанцию «матату», откуда можно гарантированно уехать в Свакопмунд в тот же день. Транспорт отправляется по мере заполнения. Ожидали долго, но все же уехали. Подробнее о переезде мы расскажем в последующих статьях на этом сайте, ну а пока — Свакопмунд! Приехали мы на станцию мини-басов на окраине города и решили прогуляться пешком до океана. Идти около 40 минут. Город выглядел призрачно-пустынным, несмотря на то, что светило солнце, а небо было сине-чистым. Где-то местами ходили локальные люди, а машин — ну прямо мизер. Побережье океана было практически безлюдным — народу совсем чуть-чуть. В поисках отеля мы прошли почти до северного окончания города. Кстати, чем севернее, тем меньше людей на улице. Оттуда взяли такси за 20 местных денег и доехали до центра, где расположена знаменитая пристань и ресторан «Буксир» (The Tug Restaurant). Отелей в этом районе много на любой вкус и кошелек, так что мы с легкостью нашли себе место для отдыха. В Свакопмунде пробыли несколько дней, и с каждым последующим рассветом наше представление о городе менялось в лучшую сторону. В плане криминала Свакопмунд можно отнести к городу с незначительным масштабом преступлений. «Да, грабят. Вон, вчера вскрыли виллу, например». Таксисты рассказывали нам интересные истории, о которых за один присест не поведать, так что будем постепенно описывать это в последующих статьях. Ночной Свакомпунд также похож на город-призрак, людей по минимуму, фонари еле светят. Мы гуляли, фотографировали, все прошло без проблем. Вывод. К положительным качествам Свакомпунда можно отнести именно его тишину и непохожесть на стандартные изношенные туристические места. Свакопмунд — это необыкновенная атмосфера бушующего океана, который пытается наступать на золотые пески пустыни Намиб, это индейки, бегающие наперегонки по центральному прибрежному парку, это — забытое богом место, где останавливается время, а может даже движется немного вспять. Чтобы хорошо понять и прочувствовать этот город, нужно провести там ни ночь и ни день, а гораздо больше. Всем прекрасного путешествия по Намибии! Если что — спрашивайте!

Центральная часть города Свакопмунд в дневное время. Красиво, тихо, спокойно и почти никого.

Как добраться из Виндхука в Кейптаун? Из Намибии в ЮАР на автобусе компании Intercape: особые моменты переезда

Если в своем путешествии по Африке вы не используете арендованный автомобиль, то автобус — практически единственная тому альтернатива. Между Виндхуком и Кейптауном курсируют несколько больших машин разных компаний. Одной из них является Интеркейп (Intercape). Билеты рекомендуется бронировать заранее, дней за 5-7 до поездки. Мы этого сделать не успели, поэтому пришлось покупать их за 2,5 часа до выезда. Тикеты были в наличии и это, нужно сказать, оказалось большой удачей. Как нам сказала кассирша в офисе Интеркейпа в Виндхуке, иногда их раскупают уже за 3-4 дня до отправления. Лучшие места в автобусе — 1,2 и 3,4: это второй этаж спереди перед лобовым стеклом, левый и правый ряд соответственно. При покупке сразу спрашивайте их наличие. Удобства и комфорт видны и понятны сразу. Во-первых, никто не откидывает кресло спереди, во-вторых, открывается идеальнейший обзор дороги, а это — 1500 километров по Южной Африке. Виды завораживают, так что имейте ввиду. Время в пути от 22 до 23 часов, что, конечно же, не мало, но оно того стоит. Мы выезжали из Виндхука в 16:30 вечера, а в Кейптаун приехали в 15 часов следующего дня. Автобус делает остановки каждые 3-4 часа, так что при желании можно сходить в туалет, прикупить еды и воды. Остерегайтесь попрошаек! Отходить далеко от автобуса также не рекомендуется. Места малолюдные, особенно в ночное время. Возможны ограбления. Кстати, сортир также присутствует и в салоне автобуса, по объему как самолетный. Далее. Граница Намибия-ЮАР около 12 ночи. Проверка занимат довольно много времени, от 1,5 до 2-х часов и более. Проверяют багаж и вещи в салоне. Вся публика в этот момент курит на улице. Отметим, что переезды на автобусах Intercape достаточны безопасны, но это не значит, что не нужно следить за рюкзаками и личными предметами, например телефонами. Могут прибрать даже кабель для зарядки. Не забывайте, что это Африка. Еще отметим, что за 30-40 минут до прибытия в Кейптаун автобус делает остановку в пригороде. Выходит довольно много людей, так что если вам до конечной станции, не покиньте автобус случайно. Всем хорошего путешествия, если что — задавайте ваши вопросы ниже в комментах.

Автобус Intercape Sleepliner на остановке в Западно-Капской провинции ЮАР на маршруте из Виндхука в Кейптаун.

Сад Кирстенбош. Криминал. Безопасность в ботаническом саду под Кейптауном — меры предосторожности в Kirstenbosch National Botanical Garden (Cape Town)

Ботанический сад Кирстенбош под Кейптауном несомненно является обязательным для посещения, даже если вы не флорист, а просто любитель прогулок в красивых парках. И еще бы. Там можно наблюдать свыше 7000 видов растений, некоторые из которых встречаются где-либо крайне редко. Вход в сад, понятное дело, платный, а сам парк хорошо охраняется. При этом нужно понимать, что из сада можно попасть на отдаленные тропы, ведущие как на Столовую гору, так и в другие более глухие места. Если вы все же собрались в далекую прогулку стартуя из Кирстенбош, то имейте при себе карту или еще лучше — GPS навигатор с обозначением всех троп и развилок. Для чего мы все это рассказываем? Все дело в криминальной обстановке в окрестностях Кейптауна. Некоторые локальные люди, проживающие в тамошних трущобах и тауншипах, могут выходить на эти маршруты с целью ограбления проходящих там туристов. Учитывая достаточно запутанную цепочку и отдаленность этих дорог от цивилизации, рекомендуем быть предельно осторожными. Не ходить в одиночку и заранее определить для себя направление, чтобы не принимать решения о маршруте уже на тропе. Далее. Не берите с собой никакие ценные вещи, деньги и, уж тем более, паспорта. С собой должно быть только то, с чем в случае грабежа вам будет легко расстаться. Если грабят, правила стандартные — лучше отдать все, что есть, чем стать жертвой грабителей. Любое геройство и промедление может обернуться далеко не самым лучшим образом. Напомним, что в тех местах уже были случаи с печальным исходом, о чем можно прочитать в новостях. И, кстати, некоторые считают Кейптаун гораздо опаснее Йоханнесбурга по той причине, что в Кейпе если не убивают сразу перед ограблением, то это уже очень большая удача. Всем безопасного путешествия по ЮАР и до новых встреч!

Вид из парка Кирстенбош в сторону Столовой горы.

Блог о туризме и путешествиях по миру. Очерки, статьи, мнения, советы