Быстро пройдя паспортный контроль в аэропорту Манилы мы быстро вышли из здания и направились к автомобилям. Но к нам тут же подбежал «помощник», который стал спрашивать, куда нам нужно. «Центр. Район Интрамурос», — ответил я. Филиппинец быстро достал бумажку, на которой написал 1950 песо (т.е. 3500 рублей). «Да вы что, какие ещё 1950 песо, максимум 500, а лучше 300», — продолжил я. Завидя явное недовольство на лице предлагающего мы обошли его и подошли к дороге, после чего начали пытаться останавливать проезжающие мимо машины. Однако уже другой «помогалово» встал за нами и начал что-то жестикулировать останавливающимся таксистам. В результате водители проезжали мимо, лишь слегка притормозив. Да, такой картины мы уж точно никак не ожидали. Неужели все гости страны соглашаются ехать за их неправильную цену? Уж не знаем, то ли это местная узаконенная мафия рулит всеми такси в аэропорту Манилы, то ли это официальные транспортные работники, сказать сложно. Понятно одно, что раз их оттуда никто не гонит (а охраны в манильском аэропорту ой как много), значит всё это согласовано с каким-то руководством. Потом «помогатель» начал что-то говорить про сильный трафик на дорогах, и что цена также зависит от этого. Это да, однако трафик в тот день был, конечно же, плотный, но часовых пробок уж точно не наблюдалось.
Читать далее О том, как мы искали такси в аэропорту Манилы с «помогателями»: цены реальные и не очень. Контрастные ФилиппиныАрхив рубрики: Филиппины
На самолёте сквозь и через ТАЙФУН «ЯГИ». Летим над Южно-Китайским морем через супертайфун максимальной 5-й категории! Каково оно?
Так получилось, что в этом путешествии один из перелётов на самолёте пришёлся на дату 5 сентября 2024 года, когда супертайфун «Яги» набрал свою максимальную мощность при скорости ветра до 260 км/ч. На тот момент ураган располагался над Южно-Китайским морем чётко между Макао и Манилой прямо на пересечении траектории полёта нашего самолёта (см. на фото выше и ниже красную линию). Так что нам предстоял полёт из Макао в Манилу продолжительностью 2 часа 45 минут прямо над эпицентром спиралевидного супертайфуна, а также через всю ширину его колец от одного края до противоположного. Причём непогода уже заметно ощущалась в Макао перед вылетом. Дождя не было, а вот ветер начинал выдавать периодические порывы. Всё это было похоже на затишье перед бурей, но предстоял перелёт, а на табло рейсов никаких задержек обозначено не было. Что ж, таких любопытных событий в наших путешествиях ещё не происходило. Полёт выполняла одна из филиппинских авиакомпаний с хорошим рейтингом, и хотелось думать, что они понимали что делали, оставив данный рейс в зелёном сегменте табло «по расписанию». И, действительно, вылет был осуществлён чётко согласно обозначенного времени без каких-либо задержек.
Читать далее На самолёте сквозь и через ТАЙФУН «ЯГИ». Летим над Южно-Китайским морем через супертайфун максимальной 5-й категории! Каково оно?
Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»!
Балют (или Балут) можно с уверенностью отнести к одному из самых брутальных блюд в мире, особенно если его дегустирует человек родом не из страны, где такая еда популярна и даже является деликатесом. Так получилось и с нами, когда мы решились попробовать данную пищу вечерком на одной из улиц филиппинского города на Висайских островах. Балют представляет собой варёное куриное или утиное яйцо с уже сформировавшимся плодом, то есть внутри яйца под скорлупой присутствует клюв, хрящи и даже оперение. Но самой ценной составляющей является околоплодная жидкость, которая со слов местных жителей обладает наиболее полезными свойствами и помогает, так сказать, в решении мужских проблем с негласным недугом. В тот вечер шла продажа куриных яиц 14-ти дневной и 18-ти дневной выдержки. Последний вариант является наиболее поздним и, соответственно, с наиболее созревшим плодом.
Читать далее Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»!
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Супы с кусочками разного мяса и обильным количеством лапши являются одним из любимейших лакомств у населения стран южноазиатского региона. Далеко не везде в тамошних общепитах подают быстрорастворимые макарошки, скорее наоборот — приносят качественную лапшу, требующую продолжительной варки. В общем, после приготовления выглядит это все именно как макароны, а не как вьющаяся тонкая лапшица. В суп добавляют разное мясо — где говядину, где свинину, а где курицу или индейку. Острота тоже в норме. Если что, можно добавить по вкусу из приправ на столе.
За все время путешествий мы поняли одну истину, которую необходимо соблюдать при приготовлении вкусного мясного супа с лапшой, и это — варка каждого ингредиента строго по выделенному времени. Если все составляющие супа покидать в кастрюлю и варить в одной куче, к примеру, 20 минут, то похлебка будет невкусной. Вернее сказать, она будет банальной и обычной. Но если грамотно определить время варки каждого продукта, то вкус будет фантастическим. Соки ингредиентов сохранят свои свойства, а не выварятся, что и делает основную картину блюда. Азиатские повара здорово продвинулись в этом вопросе, и именно у них можно попробовать по-настоящему вкусный суп. Повторить что-либо подобное в домашних условиях у нас, к сожалению, не получилось.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про супы:
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Про турецкие отельные супы, специально сваренные для туристов. Секреты на «все включено»
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО!
Суп из акульих плавников быстрого приготовления в Гонконге (Hong Kong Shark Fin Soup)
Лучшие блюда Мексики: суп ПОСОЛЕ
Попасть в аварию на байке на Филиппинах, помять его, а потом обратиться в клинику за медицинской помощью. Чем это чревато? Каковы же последствия?
Интересная история приключилась с нашими знакомыми в славной стране Филиппины на острове Палаван. Значит, взяли байк на пару дней и поехали кататься. Первое, что их удивило, так это то, что на Филиппинах почти все ездят без шлемов. Ну это, понятное дело, относится к тем, кому жизнь недорога. Все правильно, но при таком нарушении никого даже не думают штрафовать, и туристов в том числе. К примеру, если взять байк где-нибудь во Вьетнаме и ездить без шлема, то полицейские в 90% случаев вас остановят.
Дальше. Катались, катались и катались. Через какое-то время при развороте на перекрестке байк влетел в столб. С одним все в порядке, а вот другой почувствовал дискомфорт в области шеи и позвоночника. Скутер после происшествия был немного помят. Не то, чтобы очень, но образовалась весьма заметная вмятина. При возврате байка хозяину он, конечно же, заметил помятости транспортного средства, но сказал, что все это легко исправить, мол, не беспокойтесь. Денег на ремонт тоже не взял, что очень удивительно. Это первый момент, который можно считать нестандартным. В других странах ЮВА с туристов за такое пытаются сдернуть по максимуму, но, видимо, филиппинцы еще до такого не дошли и все еще остаются чрезмерно добрыми.
Далее произошло следующее. Один путешественник решил обратиться в медицинское учреждение. При этом никто не делал никаких медстраховок. В больнице он был отправлен на снимок, после ознакомления с которым врач сообщил, что все в норме, а существующие боли вскорости должны пройти. Стоила вся эта процедура 200 песо (около 250 рублей), что оказалось даже дешевле, чем в родных краях. При этом филиппинские медики не стали предлагать купить каких-либо препаратов для снятия боли, что тоже странновато, так как очень часто в таких случаях недобросовестные врачи настаивают приобрести, если уж не действенное лекарство, то какие-нибудь БАДы для поддержания мошенников, находящихся с ними в сговоре. Но, ничего подобного не произошло.
Вывод из этой истории можно сделать следующий. На Филиппинах до сих пор все не так испорчено, как в других странах этого региона. При этом уровень жизни в стране гораздо ниже, чем в соседних. Вероятно, с увеличением турпотока все может измениться к худшему, но пока так, как есть, все очень даже позитивненько.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
