Архив рубрики: Еда и кухни мира

Кокореч замороженный для самостоятельного приготовления

Мы уже много раз писали про популярнейший в Турции фастфуд под названием кокореч, который готовится в стране повсеместно. А теперь расскажем про его замороженный вариант, который увидели в магазине в период недавней поездки (см. фото выше).

Читать далее Кокореч замороженный для самостоятельного приготовления

СУДЖУК по-турецки. Дегустируем ярковкусную деликатесную колбасу!

Как известно, лучше колбасы может быть только чулок с деньгами, но так как говорить мы будем об очередной дегустации вкусной еды, остановимся на соответствующем варианте. Суджук представляет собой колбасу, которая готовится из различных видов мяса в зависимости от кухни и традиций той или иной страны. В Турции обычно используют говядину, баранину или курицу, а также добавляют всевозможные специи и приправы. Таким образом получается продукт с ярким и насыщенным вкусом, который сильно отличается от большинства других типов блюд.

Читать далее СУДЖУК по-турецки. Дегустируем ярковкусную деликатесную колбасу!

Пробуем АУТЕНТИЧНЫЙ МЁД с пчелиным воском и прополисом

Существует множество разновидностей мёда и еще больше способов его обработки-переработки, однако всегда есть изначальный и аутентичный вариант продукта. Начинается всё с пчелиных сот, в которых мёд содержится совместно с пчелиным воском и прополисом. Если точнее, то все это и является сотами, которые можно кушать. Именно в таком (сотовом) виде мы его и продегустировали (см. фото выше).

Читать далее Пробуем АУТЕНТИЧНЫЙ МЁД с пчелиным воском и прополисом

Про оливки в масляно-соусной закваске со специями и наивысшие вкусовые свойства этого продукта. Самые лучшие оливки в мире!

Не секрет, что если сорвать поспевшую оливку (или маслинку) прямо с дерева и попробовать ее скушать, то вкус не будет иметь ничего общего с тем видом продукта, который предлагается в магазинах или на рынках. Через всю горечь, терпкость и кислоту свежесорванного плода, отдаленно ощущается привкус оливкового масла, но он будет настольно неочевидным и слабым, что мысль об этом сразу же улетучится.

Читать далее Про оливки в масляно-соусной закваске со специями и наивысшие вкусовые свойства этого продукта. Самые лучшие оливки в мире!

Турецкий чай. В чём же его особенность?

Пропутешествовав множество раз по Турции и вдоволь напробовавшись тамошних чаёв скажем, что лучшим из них, как по нашему мнению, является тот самый аутентичный и классический вид напитка, который пьётся турками повсеместно. Да, это тот самый чёрный чай в запоминающихся стеклянных стаканчиках, которые с давних времен не меняют свою форму (см. фото выше).

Читать далее Турецкий чай. В чём же его особенность?