Архив рубрики: Еда и кухни мира

Гениальнейший рецепт ЩАВЕЛЕВОГО СУПА! Будет очень вкусно! 9 шагов к идеальному СУПУ ИЗ ЩАВЕЛЯ

Обладающий уникальным вкусом щавелевый суп давно снискал множество поклонников по всему миру, а пробующий его впервые озаряется тем, что это блюдо не похоже ни на одно из ему подобных. Изюминкой вкуса данного супа является его незабываемая кислинка, которая идеально сочетается с оттенками острого, солёного, копчёного и даже сладкого. Помимо этого играя всевозможными специями и приправами любой сможет «дорисовать» для себя еду согласно собственным вкусовым предпочтениям. Щавелевый суп очень полезен и содержит в себе витамины группы B, а также повышает настроение и дарит бодрость на целый день. Щавель, являющийся главным ингредиентом супа, выращивается многими дачниками, которые определённо понимают насколько ценна эта культура. В этой статье мы поделимся великолепным рецептом приготовления супа из щавеля.

Читать далее Гениальнейший рецепт ЩАВЕЛЕВОГО СУПА! Будет очень вкусно! 9 шагов к идеальному СУПУ ИЗ ЩАВЕЛЯ

Мясо и кости — спутать очень просто! Про БАРАНИНУ костлявую

Самое стандартное и распространённое блюдо из баранины содержит в себе не только мясо, но и множество костей. При этом первого по причине большого количества второго становится намного меньше. Ну а само бараниновое блюдо выглядит полноценно, насыщенно и некостляво, так как эти самые косточки сливаются с мясной составляющей пищи в единой текстуре (см. фото выше).

Читать далее Мясо и кости — спутать очень просто! Про БАРАНИНУ костлявую

Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

После приготовления напрочь перемороженная рыба может обладать очень неприятным запахом, который, конечно же, является рыбным, но только в самом отрицательном смысле этого слова. Также многое зависит от того, как долго рыба была заморожена, и если эти сроки велики, то продукт мог впитать в себя какие-либо дополнительные ароматы, исходящие от иных ингредиентов в заморозке. К примеру, замороженная зелень способна передавать рыбе дополнительные неприятные запахи. Если морепродукт замораживался, он требует иного подхода к приготовлению из него различных блюд, и тогда в силу вступают разного рода специи.

Читать далее Рыба в специях — все запахи вон? Как нельзя дополнять морепродукты приправами

БУТЕР с чем ни попадя — НРАВИТСЯ всем вроде бы! Что такое ИДЕАЛЬНЫЙ ФАСТФУД?

Популярность хлебных тостов, сэндвичей и бутербродов с начинкой растёт с невообразимой скоростью, а если, к примеру, в гостинице имеется специальная печка-бутербродница, сэндвичница или профессиональный тостер, то в том месте выстраивается очередь. Но поражает в подобных блюдах совсем другое, и вот что.

Читать далее БУТЕР с чем ни попадя — НРАВИТСЯ всем вроде бы! Что такое ИДЕАЛЬНЫЙ ФАСТФУД?

Что самое неприятное в лепёшках, пиццах и чебуреках? Как избавиться от сухости фастфуда

Как ни крути, а главным недостатком различных фастфудов является жёсткий подсушенный коржик, который практически невозможно пережёвывать. Даже сухие с обоих концов чебуреки могут оказаться нежевабельными. Сухость фастфуда может быть связана с давностью его приготовления или же с недостаточной степенью прогретости продукта в микроволновке.

Читать далее Что самое неприятное в лепёшках, пиццах и чебуреках? Как избавиться от сухости фастфуда