Архив рубрики: Еда и кухни мира

Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!

Не рекламы ради расскажем про тонкие аккуратные сэндвичи, которые набирают все большую популярность среди людей. Уникальность этого продукта состоит в том, что его можно аккуратно съесть, не измазавшись при этом междухлебцовым содержимым. При этом такая еда одинаково хороша, как в горячем, так и в холодном состоянии. Форма у таких сэндвичей разная, есть квадратные, треугольные, многоугольные, прямоугольные, и даже — круглые. Примечательно, что согласно нашим наблюдениям, едят такие сэндвичи преимущественно западные европейцы, которые по своему менталитету весьма педантичны, склонны к чистоте и аккуратности. Также привлекает внимание особая упаковка, которая гарантирует, что сэнвич не будет зачихан и задышан, в ожидании своего поедателя. Дело в том, что даже в аэропортах порой замечаешь лежащие в открытом виде шедевры фастфуда, что ни в коем случае недопустимо.

Тонкий сэндвич с рыбой. Достаточно вкусный.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550

Где закупиться в Бахрейне недорого? Экзотическая рыба на центральном рынке в Манаме, и другие магазины рядом

В Бахрейне почти все продукты — привозные, кроме некоторых. К примеру, рыба. Продается она на рыбном рынке (координаты: 26°13’49″N 50°33’48″E). Там она своя и всегда свежепойманная. И не только рыба, но и прочие экзотические морские гады Персидского залива также входят в этот список. Морепродукты раскупают владельцы ресторанов, местные жители и многочисленная армия гастарбайтеров. Примечательно, что туристы не стремятся попасть на этот рынок, а предпочитают посещать заведения, где можно попробовать уже готовый продукт. Помимо рыбного рынка там есть еще овощной (коорд.: 26°13’50″N 50°33’49″E) и мясной (коорд.: 26°13’53″N 50°33’53″E) рынки, а также крупные магазины Marina Mall (коорд.: 26°13’45″N 50°33’50″E) и Ramez Store (коорд.: 26°13’52″N 50°33’52″E), где можно перекусить в фудкорах и закупиться продуктами. Все вместе это называется — Manama Central Market. Наверно, это лучшее место в Манаме вдали от крупных торговых центров, где можно купить что-то из вещей и продуктов не так дорого. Также рядом расположены несколько недорогих отелей.

Экзотическая рыба на рынке в Манаме.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550

Еще про Бахрейн:
https://tesl-tour.com/?cat=23

Не начукайтесь придорожной Чукой! О том, какими некачественными благородными водорослями могут кормить в ресторанах

Многие из нас любят употреблять в пищу водоросли Чука, в которых содержится много полезных минералов, а также йод. Каково же было наше удивление, когда мы узнали о неблагосовестных поварах и рестораторах, которые ради экономии средств могут пойти на замену этого продукта некачественными водорослями-подделками. Ниже на фото можно видеть некоторое подобие Чуки, которую в некоторых, не дай то бог, случаях, каждый может наблюдать у себя в тарелке. Причем повар одного кафе (не будем называть какого и в каком городе), утверждал, что в этом ничего страшного нет, что мы, мол, перед подачей на стол все тщательно промываем и обрабатываем. А вкус один и тот же, и что наша местная ручейная Чука почти ничем не отличается от морской. Все бы, наверно, и ничего, если б его Чука не произрастала в ручье на обочине дороги, куда харкают и испражняются люди, а также ездят машины. Еще по таким дорожным ручьям может стекать очень много мусора и всяких жидких химических отбросов. В общем, делайте выводы сами.

Некоторое подобие водорослей Чука, которые могут подаваться к столу в некоторых неблагонадежных ресторанах или кафе. Те, что на фото — произрастают в ручье на обочине дороги, куда харкают и испражняются люди, а также ездят машины. Еще по таким дорожным ручьям стекает очень много мусора и всяких жидких химических отбросов. Делайте выводы сами.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550

Кислейшие до предела вина в турецких отелях. Не пора ли сбалансировать вкус?

В турецких отелях, работающих по системе «все включено», огромный выбор алкоголя, и в частности — вин. Понятное дело, что они самые что ни на есть дешевые, но при этом ими не должны травиться, а розлив должен происходить из стеклянной тары. Вопреки всеобщему мнению, что, мол, бесплатные вина во всех турецких отелях одинаковы на вкус, это не так. Есть те, которые более или менее нормальные, а есть такие, что полный капец. К примеру, в одном месте продукт был настолько кислым, что невозможно было даже сделать глоток, чтобы не сплюнуть эту отраву. При этом напиток активно пили немцы, поляки и прочие выходцы из Европы. Бутылки выглядели идеально — с красивой этикеткой и приятным цветовым оттенком на стекле. В общем, хочется пожелать турецким рестораторам повышать качество предлагаемых вин, и чтобы в них все части вкуса были сбалансированы. Примечательно, что отравиться даже самым неприятным подобным вином невозможно, если только не залить в себя серьезный объем. Ходят слухи, что винам специально поддают чрезмерную кислинку, чтобы ограничить их потребление. Но как знать, это не доказано. А что же тогда может происходить в другими видами алкоголя в Турции? Страшно подумать.

Кислейшее красное турецкое вино, а смотрится красиво!

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Турцию:
https://tesl-tour.com/?cat=285

Читать далее Кислейшие до предела вина в турецких отелях. Не пора ли сбалансировать вкус?

Про турецкие отельные супы, специально сваренные для туристов. Секреты на «все включено»

Вот кто не знает турецких отельных супов, которые предлагаются туристам при «все включено» на завтрак, обед, ужин и на ночь? Конечно же, все. Кому-то они нравятся, а кому-то нет. Но это не важно. Один турецкий повар поведал нам интересные истории про это блюдо.

Понятное дело, что каждый день, а уж тем более 3 раза в день никто специально варить эти супы из свежих ингредиентов не будет, а посему один суп может вариться и подогреваться до 100 раз. За этот период картофель разваривается до пюре, томаты — до томатной пасты, а различные злаки превращаются густую жижу.

Порой, чтобы эффект постоянного переваривания не был слишком заметен, в суп в какой-то раз могут добавлять кусочки курочки или какого-либо другого мяса, а также — макарошек, фасольки и т.д. Таким образом создается визуальный эффект того, что суп свежий. Также интересно и то, что изначально готовят самый простой суп, а уже потом в течение его жизни он пополняется новыми штрихами для эффекта свежести. В результате, в последний день жизни похлебки она выглядит как настоящее кулинарное золото, но, увы, если в этот день его не съедят туристы, придется отдавать на корм скоту, всему же должен быть предел.

Дальше мы задали повару другой вопрос, мол, как же тогда питаться такими супами, если хочется пробовать только свежее. «Все зависит только от вас», — ответил повар. Необходимо смотреть, свежие ли там ингредиенты. К примеру, если углы нарезанного картофеля уже достаточно сточены обваркой, то супу как минимум 5 дней. Ну и так далее. В общем, вот такие дела с турецкими пакетными похлебками.


Турецкий качественный отельный еще пока 3-х дневный утренний суп.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще по теме «Еда и кухни мира»:
https://tesl-tour.com/?cat=1550