С интересным способом подачи и употребления кокоса нам довелось столкнуться в Малайзии (см. фото выше). Оказывается, плод славен не только своим соком, но и свежей мякотью, про которую во многих местах забывают и выбрасывают вместе с ореховой оболочкой (скорлупой). Суть процесса такова. У кокоса отрезают макушку на такую толщину, чтобы внутрь можно было пролезть длинной столовой ложкой и соскрести со стенок всю мякоть. Параллельно этому можно попивать и сок из трубочки. Получается, что в таком случае кокос становится полноценным блюдом, которое можно кушать и пить. В идеале такая еда должна подаваться прохладной, чтобы в полной мере ощутить её вкус, особенно если находишься в стране с жарким климатом.
В тот раз кокосы были скушаны и выпиты полностью, а после мы попросили ещё и добавку, так уж было вкусно. Примечательно и то, что только в одном месте (за все путешествия на данный момент) нам предложили употребить кокос в таком виде, в то время как везде продавцы ограничивались лишь соком, для выпивания которого делалось небольшое отверстие под трубочку.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про кокосы:
Растут ли в Турции КОКОСЫ? Собираем «турецкие кокосы» на обочине дороги
А до КОКОСА не так-то просто и добраться — даже если он уже лежит на земле! Как вскрыть кокос?
В Доминикану — пить кокосовое молоко? КОКОС ШОУ! Плюсы и минусы этого процесса. Рубим кокосы с плеча!
Кокосомания на Сейшелах. Выпиваем кокосы до дна!
Пикник по-африкански на природе с рыбой-гриль, рисом, приправами и кокосом
Гонконгские кокосы по 13 долларов за штуку
Кокосы на острове Сапатилья, Панама
Свежайший кокосовый сок Шри-Ланки или самый полезный напиток в мире из кокоса прямо с цейлонской пальмы