Yangchun Mian (Yangchun Noodles) — традиционное китайское блюдо, которое доказывает, что для создания вкусной и ароматной еды не обязательно использовать большое количество ингредиентов. В основе блюда — нежная пшеничная лапша, лёгкий горячий бульон, соевый соус, зелёный лук и ароматное масло. Часто к лапше добавляют яйцо, которое делает блюдо более сытным (см. фото выше).

Рамен с шиитаке и розовым дайконом — это ароматное блюдо в азиатском стиле, в котором сочетаются насыщенный бульон, упругая лапша, нежные грибы и свежий хрустящий дайкон. Его отличает не только глубокий вкус, но и эффектная подача: тонкие ломтики розового дайкона придают блюду необычный цвет и делают тарелку лапши настоящим украшением стола.

Юпо Чэ Мянь — это китайская лапша с ярким характером, родом из провинции Шэньси. Её название часто переводят как «лапша, облитая маслом»: горячее ароматное масло, иногда с чесночным соусом, выливают прямо лапшу, благодаря чему блюдо приобретает насыщенный аромат, пряность и характерный аппетитный шипящий звук.