Архив метки: масло

Дегустируем новый ДОШИРАК ЯММИ (YAMMI) со вкусом ТОМ ЯМ и ароматом КИНЗЫ!

Давненько мы не наблюдали в магазинах новых сортов лапши быстрого приготовления под названием Доширак, и вот однажды появилась кое-какая новинка. Доширак Yammi со вкусом Том Ям и с ароматом кинзы — именно такие надписи были прочитаны на 80-ти граммовой упаковке продукта. Доширак был сразу же положен в корзину в количестве 4-х штук. В путешествиях по Юго-Восточной Азии мы частенько дегустировали великолепный суп Том Ям, поэтому упоминание о нём на дошираке поспособствовало желанию его купить. Однако трава кинза внушала сомнения, так как данная зелень имеет сильный и контрастый аромат. По душе она далеко не всем, а если с ней сильно переборщить, то пища может приобрести неприятные и отталкивающие качества. Но это лишь наше мнение, и, возможно, данный доширак был специально создан для поклонников этой травы. В общем, новый доширак куплен и готов к тому, чтобы его поскорее продегустировали. Начали!

Читать далее Дегустируем новый ДОШИРАК ЯММИ (YAMMI) со вкусом ТОМ ЯМ и ароматом КИНЗЫ!

Про оливки в масляно-соусной закваске со специями и наивысшие вкусовые свойства этого продукта. Самые лучшие оливки в мире!

Не секрет, что если сорвать поспевшую оливку (или маслинку) прямо с дерева и попробовать ее скушать, то вкус не будет иметь ничего общего с тем видом продукта, который предлагается в магазинах или на рынках. Через всю горечь, терпкость и кислоту свежесорванного плода, отдаленно ощущается привкус оливкового масла, но он будет настольно неочевидным и слабым, что мысль об этом сразу же улетучится.

Читать далее Про оливки в масляно-соусной закваске со специями и наивысшие вкусовые свойства этого продукта. Самые лучшие оливки в мире!

КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

Оказывается, всеми любимый картофель фри пришел к нам из глубин веков, а если точнее — из XVII-го века нашей эры. Готовить его начали в Латинской Америке, а характерными признаками этой еды была всеми узнаваемая нарезка вытянутыми кубиками и двойная прожарка. Суть «двойной» был в том, что после первого раза картошка становилась более упругой и неломкой, а также длительный период сохраняла высокую степень сохранности, то есть ее можно было во что-то завернуть и доготовить через несколько дней. Местные жители Нового Света так и делали, и началось все с того, что женщины заготавливали картошку фри 1-й степени прожарки своим мужьям, которые уходили на продолжительные работы. Конечно же, тогда она еще не называлась «фри», но тем не менее.

Читать далее КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)

Венесуэльского морского окуня можно назвать рыбой для истинных ценителей и гурманов, приветствующих вкусные блюда из морепродуктов. Карибский групер обитает в одноименном бассейне на водных площадях, омывающих все Антильские острова, но преимущественно в самой северной части Южной Америки, значительная береговая линия которой принадлежит Венесуэле. Вероятно, что и наименование рыбы «венесуэльский морской окунь» вяжется именно от сего факта.

Читать далее Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)

Бутерброд с маслом — будет не напрасным! Про переизбыток разнообразной непонятной пищи

Беспорядочность в еде, как по нашему мнению, не приводит ни к чему хорошему, как, впрочем, и во всех остальных вещах. Пищевое разнообразие в рамках одного приема еды притупляет утонченность одновкусия и может ввести в ступор и разочарование от переизбытка переплетенных ароматов. Вдобавок все это может дополнится плохим пищеварением, внутренним дискомфортом и даже депрессией.

Читать далее Бутерброд с маслом — будет не напрасным! Про переизбыток разнообразной непонятной пищи