Когда мы гуляли по Гонконгу и заглянули в обычный магазин, наше внимание неожиданно привлекла цена на самый привычный продукт — картофель. На ценнике было указано 6,40 гонконгских долларов за килограмм, что в пересчёте составляло примерно 69 рублей.
Читать далее Почём картошка в Гонконге? Картофель за 69 рублей: удивительная цена, которую мы увидели в ГонконгеАрхив рубрики: Сельское хозяйство
Перилла. Ароматный лист из Азии со вкусом мяты, аниса и базилика!
Перилла — ароматное растение семейства яснотковых, которое широко используется в кухне Восточной и Юго-Восточной Азии. Её выращивают и употребляют в пищу в Корее, Японии, Китае и Вьетнаме. В зависимости от страны её называют по-разному: в Корее — ккэннип, в Японии — шисо, в Китае — цзысу. Несмотря на разные названия, речь идёт о близких видах одного рода, которые объединяет яркий, сложный аромат и насыщенный вкус.
Читать далее Перилла. Ароматный лист из Азии со вкусом мяты, аниса и базилика!
Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!
На юге Турции, между горами Тавр и тёплым Средиземным морем, расположен небольшой сельскохозяйственный район Кумлуджа. Несмотря на свои скромные размеры, именно здесь выращивают миллионы тонн овощей, а местные томаты давно стали узнаваемым экспортным продуктом далеко за пределами страны.
Читать далее Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!
Про китайский картофель на острове Хайнань. Куда китайцы девают картошку? Самый крупный картофель в мире
В магазинах острова Хайнань продаётся большое количество картофеля, ну ещё бы он там не продавался, ведь данная овощная культура повсеместно пользуется большим спросом. По внешнему виду китайский картофель похож на любой другой, размер в данном случае средний (см. фото выше). Кстати, самый крупный картофель мы наблюдали в Египте, и это были, действительно, исполинские клубни. Достаточно было купить лишь одну картошку весом от 1 килограмма, и на этом остановиться.
Читать далее Про китайский картофель на острове Хайнань. Куда китайцы девают картошку? Самый крупный картофель в мире
Всё про ТОФУ. Коротко и исчерпывающе про сверхпопулярный продукт!
Тофу — это традиционный продукт азиатской кухни, который получают из соевых бобов. Он известен своей универсальностью, высоким содержанием белка и нейтральным вкусом, что делает его популярным среди вегетарианцев, веганов и всех, кто ищет полезные альтернативы мясу. Что ж, давайте разберёмся, что такое тофу, как его производят, какие виды существуют и как его используют в кулинарии.
Читать далее Всё про ТОФУ. Коротко и исчерпывающе про сверхпопулярный продукт!