Архив рубрики: Турция

«Бахшишная теория и практика» в турецких отелях. Притча о турецком отельно-ресторанном БАХШИШЕ и о любителях его получать. Все о «чаевых» в Турции на «все включено»

Жил был один работник в турецком отеле, и очень уж он любил получать от гостей бахшишы. Дошло до того, что к тем, кто не давал «на чай», он проявлял гораздо меньше внимания, вплоть до отказа в обслуживании. Управляющему 3-х звездочного отеля это даже нравилось, но только потому, что с таким служащим можно было реально сэкономить. К каким постояльцам это применимо? К примеру, заезжает гость в отель и не дает чаевых после того, как к нему в номер принесли багаж. Все! Теперь он будет получать меньше вина и пива в баре. Первый стакан — да! На втором лицо бармена станет недовольным, а с третьей попытки все делается так, чтобы гость и вовсе потерял желание подходить за порцией положенного напитка. На завтрак-обед-ужин все вкусные блюда строго по выдаче, а кто не дает чаевых получает совсем небольшой кусочек вкусного съестного. Управляющий рад, экономия налицо, при этом сам он всегда будет улыбаться туристам. Все вышеописанное очень актуально для отелей категории 2,3. Но вернемся к работнику. Волею судьбы один его знакомый предложил ему поработать в отеле категории лакшери 5 звезд с дальнейшими перспективами. Поначалу все шло хорошо, бахшишей он не просил, но гости довольно часто давали их сами. Через какое-то время старые привычки взяли верх. Работник начал наглеть и неявно ухудшать качество оказываемых услуг без чаевых. Гости отеля начали жаловаться на недовольства работника, после чего он был моментально выгнан. Позже он вернулся в свой 3-х звездочный отель к старому управляющему, который его с удовольствием принял обратно.

Мораль сей притчи следующая:

В хороших четырех и пяти звездочных отелях чаевые всего лишь приветствуются, но не более того. Даются они работнику или нет — не важно, и это, конечно же, никак не отражается на качестве предоставляемых услуг. Богатые отели системы «все включено» работают, что называется, «на потоке», вне зависимости от количества гостей. 1 постоялец или их 500 — не важно. Качество отдыха от этого никак не меняется, так как авторитет и репутация таких гостиниц превыше всего. Но! Совсем другое дело отели двух или трех звезд. В несезон их очень тяжело поддерживать, даже чтобы «выходить в ноль». Именно по причине жесткой экономии «бахшишная теория» пытается быть оправданной. А действительно ли такое можно оправдать? Как вы считаете? Дополним, что тем, кто покупает туры в Турцию в отели 2 или 3 звезды, должны понимать, что могут столкнуться с плохим обслуживанием, недовольными работниками (которым почти ничего не платят по причине все той же экономии), и, как следствие — с испорченным отдыхом и несостоявшимися ожиданиями. Делайте выводы. Всем хорошего путешествия!

Порция текилы с солью и лимоном в турецком отеле. А бахшыш дать не забыли? 🙂

Таврские горы Турецкой Ривьеры, и о тех, кто нашел в Турции вcе страны мира

Средиземноморское побережье Турции буквально усеяно курортными городами. Низкие цены на отели, качественная еда и теплое море привлекают туристов со всего мира. С каждым годом количество прибывающих в эту страну гостей неуклонно растет. Пейзажи в Турции также одни из самых лучших. Одни только Таврские горы чего стоят. К примеру, благодаря им дождевые тучи не доходят до морского берега, увеличивая количество солнечных дней на пляжах ривьеры. Как сказал один бывалый путешественник: «В Турции я нашел все страны мира. Объездив всю Землю я понял, что частичка природы каждой страны есть в многогранной Турции». Прав он или нет, каждый поймет для себя сам. Это может быть связано с тем, что человек просто устал от путешествий и решил найти оправдание своих частых поездок в Турцию ввиду ее ценовой доступности. А может он понял, что все на этой планете в разной степени похоже, и нет смысла тратить большие деньги на утомительные перелеты и перемещения. А как думаете вы?

Таврские горы и темные облака над ними. Вид из Аланьи.

Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды

Если вы чрезмерно насытились отельной турецкой пищей по системе «все включено», пора начинать дегустировать новые блюда. И поможет в этом — КОКОРЕЧ (COCOREC)! Эта поистине аутентичная турецкая еда раскроет глаза на правильную традиционную османо-турецкую кухню. Это блюдо готовилось с древних времен, и даже в наше время пользуется бешеной популярностью среди локального населения Малой Азии. Мы пробовали кокореч множество раз, и с каждой последующей дегустацией он становился вкуснее и вкуснее. От такой еды нельзя устать. Стоит дополнить, что готовится кокореч из бараньих кишок. В Европе такая еда запрещена по причине ее, как бы сказать, негигиеничности. Но об этом мы не задумывались, а просто ели и наслаждались вкусовыми бесподобиями великолепнейшего турецкого фастфуда — кокореча.

Фургон для торговли, а также для приготовления в нем знатного турецкого фастфуда — КОКОРЕЧа.

Есть ли змеи в Бодруме? Возможные опасности на полуострове Бодрум в Турции

Отвечая на вопрос, есть ли змеи на полуострове Бодрум в Турции, отвечаем — да, есть! Но это не значит, что нужно отменять поездку или не выходить из номера отеля или виллы. На полуострове Бодрум мы обошли практически все горные и предгорные тропы, и за все прогулки змею мы видели всего один раз, и то не в горах, а в предгорном массиве южного побережья Эгейского моря. Также нужно понимать, что далеко не все змеи ядовиты и агрессивны. Они очень хорошо чувствуют вибрации земли, исходящие от шагов приближающихся туристов (или туриста), и, конечно же, постараются поскорее отползти подальше, чтобы оказаться незамеченными. Дополним, что В Турции обитают желтопузики, которые являются безногими ящерицами. Помните фильм «Индиана Джонс: в поисках потерянного ковчера» с Харрисоном Фордом в главной роли? Там есть фрагмент, где Индиана погружается в колодец душ, на дне которого все кишит змеями. Так вот это и не змеи вовсе, а те самые безногие ящерицы-желтопузики. В общем, если вы не хотите совершенно случайным образом наткнуться на змею в Бодруме, то просто не выходите за пределы курортной территории или жилых секторов. Удачи!

Змея в предгорном массиве на полуострове Бодрум в Турции.

Вечерние прогулки по Гюмбету хороши! Что выбрать? Бодрум, Гюмбет или Торбу?

Гюмбет — район Бодрума, расположенный к западу от центра города. Место сверхтуристическое и популярное у тех, кто хочет абстрагироваться от шума и толп туристов. На самом же деле Гюмбет не настолько уж и тише, чем центр Бодрума. Днем у моря полно людей, играет музыка, пиво и вино проливаются реками. Также имеется один крупный ночной клуб. Но, как и в Бодруме, в вечернее время, если хочется тишины, лучше отойти подальше от приморской части. Буквально в 200 метрах от моря Гюмбет и вовсе не похож на курорт. Ну а если вам, действительно, нужно тихое и спокойное место на полуострове Бодрум, то выбирать лучше не между районами Бодрум и Гюмбет, а обратить внимание, к примеру, на рядом расположенную Торбу. Там гораздо тише даже в дневное время.

Вечерний Гюмбет. Вид в холма.