Если представить себе путешествие по миру десертов, то оно начинается с утончённой Австрии, где Sachertorte выглядит как строгий аристократ в шоколадном фраке: плотный бисквит, тонкий слой абрикосового джема и глянцевая глазурь создают вкус, который в венских кафе стоит примерно 5–15 евро за кусок, но ощущается как маленькое гастрономическое событие.
Читать далее Сладкая роскошь мира: самые вкусные и дорогие торты планеты. Сколько же они стоят?Архив рубрики: Отели
Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!
На юге Турции, между горами Тавр и тёплым Средиземным морем, расположен небольшой сельскохозяйственный район Кумлуджа. Несмотря на свои скромные размеры, именно здесь выращивают миллионы тонн овощей, а местные томаты давно стали узнаваемым экспортным продуктом далеко за пределами страны.
Читать далее Томаты из Кумлуджи — красное золото турецкого Средиземноморья!
Про живописную набережную реки Дим в Аланье в Турции
Набережная реки Дим в Аланье — это одно из самых живописных и атмосферных мест курорта, где природа и современная туристическая инфраструктура гармонично дополняют друг друга. В месте, где река Дим впадает в Средиземное море, создаётся особый ландшафт: пресная вода соединяется с морской, вокруг открываются широкие виды на горы, пляжи и спокойную водную гладь, а сама территория становится уютной зоной для отдыха и прогулок (см. фото выше).
Читать далее Про живописную набережную реки Дим в Аланье в Турции
Как выращивают рыбу форель? А также про форель в Турции и какая рыба предлагается туристам в отелях
Форель, в основном радужная форель (Oncorhynchus mykiss), один из важнейших объектов турецкого рыбоводства. Турция обладает богатым опытом выращивания этой рыбы как для внутреннего потребления, так и для поставок на внешние рынки, включая рестораны, отели и крупные сети пищевых услуг.
Читать далее Как выращивают рыбу форель? А также про форель в Турции и какая рыба предлагается туристам в отелях
Говяжий суп из языка по-турецки. Дегустация
Впервые за все наши путешествия по Турции удалось попробовать местный говяжий суп из языка, считающийся, вероятно, большим деликатесом (см. фото выше). Однако это может быть не так, и готовят его лишь редкие любители. Вкус у супа очень яркий и плотный благодаря высокой жирности и специям.
Читать далее Говяжий суп из языка по-турецки. Дегустация