В некоторых странах, не исключение тому и Китай, на прилавках ларьков, магазинов и рынков можно наблюдать непривлекательно выглядящие мясные продукты. К примеру, на фото выше представлены куры, которые продаются в одном из многочисленных уличных магазинов Китая. Неразделанная птица буквально висит на собственной шее — в таком виде продаётся, и в таком же виде её наблюдают все прохожие. Подобный способ подачи продуктов был когда-то популярен в некоторых странах, но с некоторых пор всё это сошло на нет, но, как видно, не везде.
Читать далее Неприглядно выглядящие продукты на витринах магазинов на примере куриного мясаАрхив рубрики: Макао
КОТАЙ — район, воздвигнутый из моря! Макао. Китай
Район Котай (Cotai) является одним из самых известных и динамично развивающихся регионов Макао, ставший центром для казино, отелей и развлекательных комплексов. Котай находится на искусственно созданном земельном участке между островами Колоан (Coloane) и Тайпа (Taipa), и был сформирован путём осушения части моря. Данная область приобрела особую популярность благодаря громадным инвестициям в гостинично-развлекательную инфраструктуру и стала новым центром для туризма и азартных игр в Макао.
Читать далее КОТАЙ — район, воздвигнутый из моря! Макао. Китай
Чем уникален ТОФУ? Соевый творог из соевых бобов поджаренный во фритюре!
Как-то раз в Китае нам довелось попробовать очередное блюдо из сыра тофу, в котором главный ингредиент был поджарен во фритюре (см. фото выше). При этом использовалось много различных специй, которые сделали из нейтрально вкусового продукта настоящий кулинарный шедевр. Чем же уникален сыр тофу? В чём его волшебство? А в том, что этот продукт, сам по себе не имея никакого вкуса, способен усиливать и изменять в лучшую сторону различные добавки. Это может быть что угодно, от какой-нибудь приправы до мясного соуса. Тофу впитывает в себя продукт и выдаёт во вне что-то волшебное. При этом проходит такое даже с натуральными ингредиентами, то есть без каких-либо химических усилителей. По ту сторону баррикад находится глютамат натрия (E621), также являющийся вкусовым усилителем, но он не является натуральным продуктом, а в некоторых случаях может быть даже очень неполезным.
Читать далее Чем уникален ТОФУ? Соевый творог из соевых бобов поджаренный во фритюре!
Ядовитые змеи в общественных парках и борьба с ними. Мётлы против змей!
Существуют парки, во время прогулки по которым стоит посматривать под ноги для того, чтобы не потревожить какую-нибудь ядовитую змею. Помимо этого стоит смотреть на ветки деревьев и кустарников, так как некоторые виды этих пресмыкающихся обитают именно там. Как-то прогуливаясь по одному парку на юге Китая мы наблюдали таблички, оповещающие о наличии змей, так что пришлось смотреть в оба. Однако, а же как по максимуму обезопасить себя от этих обитателей?
Читать далее Ядовитые змеи в общественных парках и борьба с ними. Мётлы против змей!
Морские огурцы замороженные — большой китайский деликатес! А также про новые блюда и переедание в путешествиях
В период путешествий не всегда получается продегустировать все необычные приглянувшиеся продукты или блюда, и причиной тому, как бы ни странно это звучало, небольшой объём желудка, а растягивать его не очень-то и хочется. Более того, порой бывает так, что при активных переездах перекусить получается всего 1 раз за целый день. Таким образом зачастую всё «питание» происходит «глазами» и не более того. В случаях, если съедаешь чуть больше нормы, активность и бодрость резко снижаются. Это влияет на общее настроение восприятия окружающего мира, что недопустимо в период путешествий.
Читать далее Морские огурцы замороженные — большой китайский деликатес! А также про новые блюда и переедание в путешествиях