Архив метки: крахмал

Сладость под названием «УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ГОРЛА»: аутентичный аромат, конфета, сувенир, Турция и шумеры

Многие знают про существование популярной восточной сладости под названием лукум, однако далеко не все в курсе того, что переводится это слово, как «удовольствие для горла». Полное название — Рахат-лукум или Рахат-аль-Хулькум. Эти конфеты можно видеть в магазинах и ими уже никого не удивишь, однако совсем в недавнем времени лукум активно ввозился туристами из Турции в качестве почётного съедобного сувенира. Возят, конечно же, и сейчас, но в гораздо меньшей степени, так как при желании его можно купить на рынке или в магазине и принести в подарок, мол, нате, вот вам вкусняшка из Турции, жуйте и радуйтесь. Но в то же время лукум, купленный в местах, где он был создан, однозначно будет мягчайшим и таящим во рту в отличие от его залежавшихся высохших аналогов, об которые можно все зубы переломать. Таким образом всегда важно смотреть на дату изготовления популярного кондитерского изделия.

Читать далее Сладость под названием «УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ГОРЛА»: аутентичный аромат, конфета, сувенир, Турция и шумеры

Сосиски с колбасой — состав один, а вкус какой?

Повсеместное обилие и разнообразие сосисочно-колбасных изделий поражает. Этими продуктами заполнены магазины и пищевые рынки, а каждый вид продукта имеет свой уникальный цвет и вкус.

Читать далее Сосиски с колбасой — состав один, а вкус какой?

КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

Оказывается, всеми любимый картофель фри пришел к нам из глубин веков, а если точнее — из XVII-го века нашей эры. Готовить его начали в Латинской Америке, а характерными признаками этой еды была всеми узнаваемая нарезка вытянутыми кубиками и двойная прожарка. Суть «двойной» был в том, что после первого раза картошка становилась более упругой и неломкой, а также длительный период сохраняла высокую степень сохранности, то есть ее можно было во что-то завернуть и доготовить через несколько дней. Местные жители Нового Света так и делали, и началось все с того, что женщины заготавливали картошку фри 1-й степени прожарки своим мужьям, которые уходили на продолжительные работы. Конечно же, тогда она еще не называлась «фри», но тем не менее.

Читать далее КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!

КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!

И, действительно, всемирно популярнейший картофель хорош всегда и везде. Блюда из него кушают во многих странах мира, и как бы его не готовили, всеми любимый аутентичный вкус продукта всегда остается явным, знакомым и понятным. Единственное, как кажется, чем можно испортить картофель, это заправить его чем-то сладким. Да, в некоторых местах его так и готовят — обливая сиропами, шоколадом и т.п. Однако даже при таком раскладе получается хороший десерт к чаю. На любителя, конечно же. Вкусы у всех разные, поэтому высказали тут исключительно собственное мнение на этот счет.

Читать далее КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!

Картофель ФРИ? Да! Идет на УРА! О безудержной страсти людей к картофелю фри. Но откуда она взялась? Рассуждаем!

Мы уже написали очень много статей про популярность картофеля фри среди людей всех национальностей, но когда эта популярность перерастает в безудержную страсть, можно и еще раз вспомнить про это блюдо.

Читать далее Картофель ФРИ? Да! Идет на УРА! О безудержной страсти людей к картофелю фри. Но откуда она взялась? Рассуждаем!