Венесуэла — страна, где Карибское море и река Ориноко формируют богатую кулинарную традицию. Рыба здесь — не просто продукт, а часть культурной идентичности. Прибрежные деревни, острова и речные регионы веками создавали собственные рецепты, в которых смешались традиции коренных народов, испанцев и африканской кухни. Результат — удивительное разнообразие рыбных блюд, многие из которых почти неизвестны за пределами страны. Давайте разберём некоторые из них.
Читать далее Сокровища Карибского моря: про уникальные рыбные блюда ВенесуэлыАрхив рубрики: Венесуэла
По обочинам дорог вместо троп… в Венесуэле!
Венесуэла является страной с некоторым количеством троп для пешеходного туризма, однако имеются они далеко не везде, так что чаще всего мы ходили по нетуристическим горным маршрутам, протоптанными местными жителями для перемещения из одной деревушки в другую. Многие любопытные пути начинаются от автомобильных дорог, так что часто приходилось перемещаться вдоль обочин. В некоторых местах дороги настолько тихие и бестранспортные, что часто задумываешься, а где, вообще, транспорт. Но внезапно из поворота выскакивал какой-нибудь лихач на ржавой телеге 50-летней давности и поднимал огромную тучу пыли. Как-то мы свернули на одну интересную горную тропу, по которой шло много сельских жителей. Оказалось, что народ стремился попасть на гору за дикими сезонными фруктами.
Читать далее По обочинам дорог вместо троп… в Венесуэле!
Когда весь КАРАКАС как на ладони — горы, трущобы и небоскрёбы!
Каракас, являющийся столицей Венесуэлы, представляет собой очень красивый и красочный город, особенно в солнечную погоду. Чтобы увидеть его пейзажи в полной мере, лучше всего посетить один из главных парков, расположенных на высоком холме (El Calvario). Под синим небом можно созерцать небоскрёбы, граничащие с барриос (трущобами), а также величественную горную стену (Карибские Анды), которая отделяет столицу от моря. Зрелище — необыкновенное, и все эти пейзажи как нельзя лучше передают урбанистическую атмосферу Латинской Америки.
Читать далее Когда весь КАРАКАС как на ладони — горы, трущобы и небоскрёбы!
На МАРГАРИТУ — МАРГАРИТИТЬ? Нет, созерцать море и аутентичную природу! Безопасно ли там?
Венесуэльский карибский остров Маргарита по сути можно считать местом, где царит дикая природа, но при этом там имеются разноуровневые курорты, города, деревни и дороги. Несмотря на свои относительно небольшие габариты, остров кажется громадным, особенно когда начинаешь объезжать его на транспорте. Аутентичная многогранность природы поражает, и каждый турист найдёт там для себя занятие. Многовероятно, что кто-то на Маргарите захочет «помаргаритить», но тут нужно понимать, что дневная жара в этом регионе настолько сильна, что многим уж точно стоит отказаться от разного рода «недетских» напитков дабы сохранить своё здоровье и быть в нормальном сознании, чтобы по достоинству оценивать всю красоту этого райского местечка.
Читать далее На МАРГАРИТУ — МАРГАРИТИТЬ? Нет, созерцать море и аутентичную природу! Безопасно ли там?
В САРАГОСЕ — РЫБА В СПРОСЕ, ну и прочая еда, вышли к морю на прогулку после «плотного» стола! Про венесуэльскую деревню Сарагоса (Zaragoza) на острове Маргарита
Деревня Сарагоса (Zaragoza) является популярным туристическим местом, куда приходят отведать вкусных аутентичных морепродуктов и искупаться в Карибском море. Если в дневное и вечернее время в деревне многолюдно, то ранним утром там стоит тотальная тишина, а главными нарушителями спокойствия выступают птицы пеликаны, прилетающие туда в поисках свежей рыбы. Они буквально оккупируют оставшиеся лодки и высматривают в них пищу до последнего плавника или хвоста, а когда в бухту возвращаются рыбаки с уловом, птицы начинают активно гоготать, в результате чего к вкусному месту слетаются новые особи.
Читать далее В САРАГОСЕ — РЫБА В СПРОСЕ, ну и прочая еда, вышли к морю на прогулку после «плотного» стола! Про венесуэльскую деревню Сарагоса (Zaragoza) на острове Маргарита