Оказывается, всеми любимый картофель фри пришел к нам из глубин веков, а если точнее — из XVII-го века нашей эры. Готовить его начали в Латинской Америке, а характерными признаками этой еды была всеми узнаваемая нарезка вытянутыми кубиками и двойная прожарка. Суть «двойной» был в том, что после первого раза картошка становилась более упругой и неломкой, а также длительный период сохраняла высокую степень сохранности, то есть ее можно было во что-то завернуть и доготовить через несколько дней. Местные жители Нового Света так и делали, и началось все с того, что женщины заготавливали картошку фри 1-й степени прожарки своим мужьям, которые уходили на продолжительные работы. Конечно же, тогда она еще не называлась «фри», но тем не менее.
Читать далее КАРТОФЕЛЬ ФРИ пришел к нам из XVII (17-го) века? Древнее блюдо на радость современным фастфудочникам!Архив метки: корень
КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!
И, действительно, всемирно популярнейший картофель хорош всегда и везде. Блюда из него кушают во многих странах мира, и как бы его не готовили, всеми любимый аутентичный вкус продукта всегда остается явным, знакомым и понятным. Единственное, как кажется, чем можно испортить картофель, это заправить его чем-то сладким. Да, в некоторых местах его так и готовят — обливая сиропами, шоколадом и т.п. Однако даже при таком раскладе получается хороший десерт к чаю. На любителя, конечно же. Вкусы у всех разные, поэтому высказали тут исключительно собственное мнение на этот счет.
Читать далее КАРТОШКУ где ни кушай — она везде ХОРОША!
Дивный корень повстречался нам на рынке в Александрии. Что это за культура?
Думали-гадали, что же это за корень мы увидали на рынке для местных жителей в египетском городе Александрия. Топинамбур, пастернак, репка, или же нет?
Читать далее Дивный корень повстречался нам на рынке в Александрии. Что это за культура?
Прогулка по воздушным корням в лиано-мангровом лесу тропических джунглей
Однажды на одном из тропических островов нам пришлось перемещаться вдоль океана в сторону песчаного берега по воздушным корням тропических растений. Эта корневая система выступает достаточно высоко наружу и впитывает влагу из воздуха, который обладает высокой влажностью. Двигаться по такой поверхности, нужно сказать, не так просто, и требует определенных усилий. Дело в том, что земля между ветвящимися корнями очень топкая, и если наступить на нее половиной массы тела, можно увязнуть на несколько десятков сантиметров. Благо такое болото безопасно, так как всегда можно зацепиться за мощный корнесук. Еще одной проблемой в таких непроходимых и влажных местах могут стать москиты, размеры которых настолько малы, что их не видно и не слышно, а укус ни разу не ощущается. Дополняется все приливами, временной отрезок наступления которых всегда нужно учитывать в подобных переходах. Последнее может превратиться в большую неприятность, когда наступающая вода загоняет путника вглубь джунглей, всецело отдавая во власть растений.
В целом прогулка удалась и мы успешно достигли песчаного пляжа, куда, по сути, можно было добраться только по воде. Без определенного опыта подобных походов не рекомендуем повторять вышеописанный процесс.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про острова:
Тропическая зима на Сейшелах. Остров Праслен
♫ ОСТРОВ ДОСЯГАЕМОСТИ. Музыка для свершения всех стремлений, желаний и мечт. Демарсимо студия
КАРПАС-полуостров. Едем в мир осликов и древних цивилизаций!
По тропе «Хребет спящего дракона» на острове Ла-Диг. Хайкинг и Треккинг на Сейшелах
«БЕЗЫМЯННАЯ тропа» и «Долина РУЧЬЕВ». Тотальное погружение в джунгли Сейшельских островов!
Исполинские черепахи острова Курьез. Как добраться и сколько стоит на них посмотреть?
Сладкий крупный перец под чесноком и луком в масле
Очередным самодостаточным блюдом в нашей дегустационной коллекции стал перец сладкий под чесноком, отведанный в Сербии. Эту еду можно назвать балканской, но не столь традиционной для этого региона планеты. Такой перец обычно готовят для домашних трапез, нежели под ресторанные застолья. Выступает в качестве закуски под какую-либо мясную или рыбную тарелку, но по сути овощи можно есть и отдельно в качестве основной и единственной еды. Калорийность благодаря обильному количеству растительного масла достаточно высокая, так что во время дегустации мы решили не смешивать это блюдо с другой едой.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Хинкали — главное блюдо грузинской кухни! Сколько стоят Хинкали в Грузии? Как правильно кушать Хинкали? Вторая дегустация грузинской еды в Старом Тбилиси
Поход в ресторан азербайджанской кухни в Баку. Азербайджанское ли это блюдо? Дегустируем!
Блюдо с тунцом и рисом по-панамски в Бокас-дель-Торо