Во время путешествий по балканским странам нам очень запомнился дым над деревнями и селами, источником которого являются печи внутри домов, а также костры под открытым небом. Для чего это нужно?
Читать далее Дым над домами — смотрим на Балканы!Архив рубрики: Сербия
Албания — страна старинных горных Ж/Д мостов, а Сербия — страна заброшенных Ж/Д тоннелей!
Путешествуя по Албании можно видеть множество старых железнодорожных мостов, проходящих между горами (см. фото выше). Их очень хорошо видно с проезжих частей страны.
Читать далее Албания — страна старинных горных Ж/Д мостов, а Сербия — страна заброшенных Ж/Д тоннелей!
Андричград — город в городе от Эмира Кустурицы, и про «Мост на Дрине»
Очередной отличительной особенностью Вишеграда является то, что внутри города расположен еще один меньших размеров городок под названием Андричград. Автором проекта является Эмир Кустурица, а сам город был назван в честь писателя Иво Андрича. Построен летом 2014 года. Это удивительное место мы посетили 2 раза — в дневной и ночной период, и, нужно сказать, в каждое время суток он был по-разному прекрасен. На главной улице много различного рода заведений, а именно — рестораны, кафе, сувенирные лавки, музеи, отели, магазины и т.д. К сожалению, все достопримечательности мы посетить не успели, так как в большей степени совершали там прогулки созерцая архитектурную красоту различных эпох. Очень порадовала ночная подсветка Андричграда, которая выглядела просто изумительно. Кстати, в скором времени Эмир Кустурица собирается снять фильм «Мост на Дрине» по одноименному роману Иво Андрича. Очень ждем этого фильма.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Боснию и Герцеговину:
https://tesl-tour.com/?cat=32
Еще про Сербию:
https://tesl-tour.com/?cat=248
Шашлык по-сербски на шпажках с белым рисом
Шашлык по-сербски изобилует не только мясом, но и рисом. На овальную тарелку выкладывается рис, после чего злак со всех сторон обкладывается мясом на шпажках. Вареные зерна пропитываются соками шашлыка и становятся вкуснее. Пробовали такой шашлык в Сербии, потому и назван он был соответствующе. В меню название было слишком заурядным и скучным — «мясо и рис».
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про мясное:
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?
Чили-соус в мясной подливе — простой выбор к любому гарниру!
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Когда КАРПАЧЧО завалили…
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Сербская ПЛЕСКАВИЦА 2.0. Преображение популярного балканского фастфуда в ресторанный вариант!
Балканский фастфуд, именуемый плескавица, постепенно интегрируется под ресторанный вариант, превращаясь в изысканное блюдо. Многие туристы, когда-либо путешествовавшие по странам балканского региона, не могут не помнить той уникальной исполинской котлеты на мягкой пшеничной булочке, поданной прямо с разогретой на огне сковороде. Вкус этого фастфуда буквально затмевает всех его собратьев, завоевывая людские души своим непревзойденным ароматнейшим вкусом и простотой.
И вот, учитывая свою заслуженную популярность, плескавица постепенно начала распространяться и по заведениям высокого класса. В меню ресторанов появились блюда на ее основе. К примеру — «плескавица праздничная», или — «котлета деревенская большая». Плескавичные блюда красиво украшаются (см. фото выше), дополняются вкуснейшими соусами, овощами и зеленью. Готовят все очень вкусно в соответствии с аутентичными габаритами мясного блина.
Вывод. Минус во всем этом только один, и состоит он в том, что цена ресторанных вариантов плескавицы дороже как минимум раза в 2 от ее уличных аналогов. Тем, кто не был на Балканах, рекомендуем сравнить фастфудный бюджетный и высококлассный виды плескавиц. Конкретно нам понравились оба исполнения.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про плескавицу и другие фастфуды:
Королева всех котлет! Плескавица по-ресторанному с лепехой и лучком
Сэндвичи захватывают мир!
Бургер нетанийский израильский
Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Самоса — самый популярный фастфуд в Восточной Африке!