В этот раз наш поход по одному из отрезков Ликийской тропы совпал с лесными пожарами в Турции. Вернее, они уже закончились и нам оставалось лишь созерцать облысевшие коричневые холмы, на которых совсем недавно росли деревья (см. фото выше). Честно говоря, было немного странно все это наблюдать, и порой казалось, что мы находимся в каком-то другом месте в период поздней осени или ранней весны. По фото выше можно понять, что пожар активно тушился при помощи авиации и наземной спецтехники. Стоит также отметить отдаленные высокие скалистые горы, которые не дали огню распространиться дальше в леса.
Читать далее Через ХОЛМЫ ОБГОРЕВШИХ ЛЕСОВ в Турции. Пешеходный туризм по Ликийской тропеАрхив метки: огонь
В Турции — пробовать кебабы! КЕБАБная дегустация в Турции
Турцию смело можно назвать страной кебабов, которые предлагаются практически в каждом кафе и ресторане. В меню обычно можно видеть несколько сортов данного блюда, которые имеют отличия в части состава мясной заготовки.
Читать далее В Турции — пробовать кебабы! КЕБАБная дегустация в Турции
Дым над домами — смотрим на Балканы!
Во время путешествий по балканским странам нам очень запомнился дым над деревнями и селами, источником которого являются печи внутри домов, а также костры под открытым небом. Для чего это нужно?
Читать далее Дым над домами — смотрим на Балканы!
Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой (обновлено 07.10.2021)
Перед очередным походом в дикую природу мы как всегда решили зайти в магазин и купить для перекуса консервов. Продукты, которыми мы обычно питаемся в данном формате прогулок нам прекрасно известны и они проверены, но иной раз любим продегустировать что-то новое для расширения кругозора и предотвращения зацикливания на чем-то одном и привычном.
Читать далее Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой (обновлено 07.10.2021)
Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации
Самую вкусную приготовленную на углях рыбу нам довелось продегустировать на пляже Бо Валон сейшельского острова Маэ. Готовят ее местные жители архипелага, чем и зарабатывают себе на жизнь. А происходит все так. Ранним утром деревенские рыбаки отправляются в океан за морскими обитателями на своих небольших лодках, и уже к полудню добывают определенное количество морепродуктов. Ловить стараются без излишек и остатков на следующий день (так как завтра тоже будет улов). Именно этот факт является гарантией того, что добыча всегда будет наисвежайшей. Дальше рыбу доставляют в места скопления туристов, разворачивают шатер, стол, гриль-оборудование, после чего разжигают угли и приступают к жарке. Вот, собственно, почти и все.
Фоновая музыка очерка,
предоставленная
Демарсимо
Но секрет уникальности вкуса сейшельской рыбы не только в свежести продукта, но и в разных хитрых соусах и специях, которые добавляются во время готовки, а также после нее. Отметим, что многие туристы не решаются пробовать гриль-блюда на улице, проявляя брезгливость. Но мы пошли на это и нисколько не пожалели. И вообще, в нашем понимании самая вкусная еда на Сейшелах продается в небольших уличных ларьках, а также в мини-столовых с надписями Take Away (т.е. «еда с собой»).
Интересно! Сейшело-турист может купить желаемую рыбу на рынке морепродуктов и попросить местных приготовить ее. В таком случае придется заплатить за сырую рыбу и ее готовку. По деньгам это будет стоить немного дешевле предлагаемых стандартных вариантов блюд. В любом случае — будет очень вкусно!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще по рыбной и морепродуктной тематике:
Домашняя рыба по-кладовски. Чем нас накормили на отшибе Сербии в прекрасном восточном городке Кладово?
Рыба по-карпасски. Блюда Северного Кипра полуострова Карпас
Сколько стоит рыба в магазинах Шри-Ланки? (How much is the fish in shops of Sri Lanka?)
В Турции — пробовать рыбу дораду! Но осторожно, остерегайтесь плохих поваров!
Высокая кухня Северной Македонии. И с виду никогда не угадаешь, что в тарелке…
Пробуем самую редкую форель в мире! Эндемичная форель Охридского озера в городе Охрид Северной Македонии. Дегустация