Архив метки: говядина

СУДЖУК по-турецки. Дегустируем ярковкусную деликатесную колбасу!

Как известно, лучше колбасы может быть только чулок с деньгами, но так как говорить мы будем об очередной дегустации вкусной еды, остановимся на соответствующем варианте. Суджук представляет собой колбасу, которая готовится из различных видов мяса в зависимости от кухни и традиций той или иной страны. В Турции обычно используют говядину, баранину или курицу, а также добавляют всевозможные специи и приправы. Таким образом получается продукт с ярким и насыщенным вкусом, который сильно отличается от большинства других типов блюд.

Читать далее СУДЖУК по-турецки. Дегустируем ярковкусную деликатесную колбасу!

В Венесуэле мяса — бывает много и сразу! Примеры латиноамериканских простых мясных блюд

Венесуэла пока не является страной, где в почете еда из сверчков, стрекоз и прочих насекомых, а вот разнообразных мясных блюд там можно попробовать достаточно много. Порой кажется, что даже вегетарианцы там могут на час-другой отступить от своих канонов и откушать какую-либо еду с добавлением мясного.

Читать далее В Венесуэле мяса — бывает много и сразу! Примеры латиноамериканских простых мясных блюд

О любви египтян к мясу гриль, да и просто к мясу. Про норму перегоревшего гриля

Во время путешествия по Египту мы заметили, что практически повсеместно по стране готовят блюда с мясом в стиле гриль. Преимущественно видели, конечно же, курятину, а также — говядину, баранину и гриль печени этих животных. Еще попадались какие-то небольшие птицы типа перепелов, тоже гриль.

Читать далее О любви египтян к мясу гриль, да и просто к мясу. Про норму перегоревшего гриля

Кускус с говядиной в черном говяжьем соусе — то, чем нас как-то накормили в самолете

Как-то в самолете нам предложили интересную еду, представляющую собой вареный (или пропаренный) кускус с говядиной в черном соусе (см. фото выше). Почему именно черном? А потому, что он был настолько черным, что через него не были заметны кусочки мяса.

Читать далее Кускус с говядиной в черном говяжьем соусе — то, чем нас как-то накормили в самолете

Печень сахалинская свиная и говяжья — быстрый перекус и дегустация!

В продуктовых магазинах Южно-Сахалинска можно наблюдать готовую еду в пластике, которую для употребления достаточно всего лишь разогреть. В данном случае это была жареная печень (см. фото выше).

Читать далее Печень сахалинская свиная и говяжья — быстрый перекус и дегустация!