Как-то в самолете нам предложили интересную еду, представляющую собой вареный (или пропаренный) кускус с говядиной в черном соусе (см. фото выше). Почему именно черном? А потому, что он был настолько черным, что через него не были заметны кусочки мяса.
Читать далее Кускус с говядиной в черном говяжьем соусе — то, чем нас как-то накормили в самолетеАрхив метки: злаки
Завтрачные бобовые по-египетски. Пробуем самый простой египетский завтрак в Александрии!
В одном из отелей Александрии нам довелось продегустировать один из самых простых египетских завтраков, скажем так, завтраков для местных жителей. Его никаким образом нельзя сравнивать с тем, что предлагается в приморских курортных гостиницах системы «все включено», а для многих такая еда, так вообще, станет поводом вообще не посещать утренние приемы пищи в простецких отелях.
Читать далее Завтрачные бобовые по-египетски. Пробуем самый простой египетский завтрак в Александрии!
Лапша и рис южноазиатского приготовления — гарниры или самодостаточные блюда?
То, что в северных странах является гарниром, в Южной Азии можно считать самодостаточным блюдом. К примеру, берем такие простые ингредиенты, как рис и лапша. В процессе их приготовления используется великое множество добавок и приправ, в результате чего какое-либо дополнение к такой еде будет считаться излишком. Вкус риса и мини-макарон приобретает такой удивительный вкус, что мешать их с чем-то еще нет никакого желания. Тем не менее, местные жители с удовольствием включают в еду какую-нибудь добавку в виде мяса или рыбы.
Читаем статью — слушаем музыку.
Предоставлено Демарсимо
Вывод. Если лапша, рис или что-то в таком роде приправляется вкуснейшими специями и дополняется соусами, то ничего более и не нужно. В ином же случае пусть это будет гарниром в наипреснейшем виде. Только тогда можно будет добавить что-то еще.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про лапшу и рис:
Основные блюда Гонконга. Уличная еда Гонконга. Чем накормят туриста в Гонконге? (Food of Hong Kong)
Дегустации Таиландской Лапши быстрого приготовления: 11 разновидностей вкуса
О повсеместной любви китайцев к лапше быстрого приготовления