Фасоль, горох, картофель, мясо. Салат? Съедим мы всё не сразу. Сбалансированная еда с доминацией бобовых и мяса. Что лишнее? Альтернатива сильно «смикшированной еде»

Сбалансированность пищи является очень интересной и актуальной темой, которая находит отклик среди многих людей, однако если кушать всё сразу и одновременно, то образованные смешением различных продуктов вкусы могут вызывать хаос в сознании и «сдвиг» в визуальном восприятии блюда. Так что готовность к такому процессу требует значительного практического опыта, и если длительный период употребляешь продукты в моно стиле, то поначалу будет очень необычно и непривычно.

Выше на фото представлено блюдо, состоящее из фасоли, гороха, картофеля, мяса, салата и подливы. Вкус каждого ингредиента по отдельности понятен, но если начать кушать всё вместе, то образуется единый аромат, в котором будут доминировать оттенки тех продуктов, которые имеют более контрастный и сильный вкус. В данном случае, как нам показалось, это горох и мясо. В результате этого можно определить упрощённую альтернативу данному блюду, состоящую из мяса и гороха.

Подписывайтесь на нас в