Для кускового запекания курицы подойдет цельная тушка, которую нужно порезать на части и замариновать минимум на 30 минут, но в данном случае проще купить мясо птицы отдельными кусками. Да, будет чуть подороже, но это избавит готовящего от лишних процедур. Далее подготавливаем маринад по вкусу и погружаем в него мясо.
Читать далее Как ЗАПЕКАТЬ КУРИЦУ правильно — с томатами, чесноком и корневым луком? Лучшие рецепты приготовления мяса птицы!Архив метки: чеснок
Про ДОБЛЮДНЫЕ подачи закусок в кафе и ресторанах. Хлеб подрумяненный в масле и чесноке
Слабо поджаренный белый хлебец в чесноке и масле — всегда безпроигрышный вариант. Это блюдо невероятно вкусное и к тому же самодостаточное (см. фото выше).
Читать далее Про ДОБЛЮДНЫЕ подачи закусок в кафе и ресторанах. Хлеб подрумяненный в масле и чесноке
Хлеб с чесноком, или про то, как простая еда выигрывает у сложных и изысканных блюд
Простая еда снова выигрывает у сложной и замысловатой пищи. В этот раз это начесноченная пшеничная булка, порезанная на небольшие кусочки-лакомства для истинных, как нам кажется, гурманов.
Читать далее Хлеб с чесноком, или про то, как простая еда выигрывает у сложных и изысканных блюд
Филе охридской эндемичной форели в сливочно-чесночном соусе с травами. Дегустируем у озера Охрид
В озере Охрид водится эндемичный вид форели, и многие туристы едут в это место, чтобы ее продегустировать. В приозерных ресторанах данная форель подается в двух видах: филе в особом сметанном соусе (самый дорогой вариант) и жареная/гриль форель со специями. В этом очерке мы расскажем про дегустацию первого варианта рыбы.
Читать далее Филе охридской эндемичной форели в сливочно-чесночном соусе с травами. Дегустируем у озера Охрид
Сладкий крупный перец под чесноком и луком в масле
Очередным самодостаточным блюдом в нашей дегустационной коллекции стал перец сладкий под чесноком, отведанный в Сербии. Эту еду можно назвать балканской, но не столь традиционной для этого региона планеты. Такой перец обычно готовят для домашних трапез, нежели под ресторанные застолья. Выступает в качестве закуски под какую-либо мясную или рыбную тарелку, но по сути овощи можно есть и отдельно в качестве основной и единственной еды. Калорийность благодаря обильному количеству растительного масла достаточно высокая, так что во время дегустации мы решили не смешивать это блюдо с другой едой.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про интересные блюда:
Блюдо «Кабачки ВКУСНАТЕЛЛИ-13». Просто, быстро, вкусно! Делимся самым простым рецептом для приготовления кабачков из 13 ингредиентов
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Хинкали — главное блюдо грузинской кухни! Сколько стоят Хинкали в Грузии? Как правильно кушать Хинкали? Вторая дегустация грузинской еды в Старом Тбилиси
Поход в ресторан азербайджанской кухни в Баку. Азербайджанское ли это блюдо? Дегустируем!
Блюдо с тунцом и рисом по-панамски в Бокас-дель-Торо