Эмпанада является названием и определением для множественных видов пирожков, очень популярных в странах Латинской Америки и частично в западной части Европы. По сути это чебурек, в качестве начинки в котором может быть что угодно, и зависит это чисто от фантазии повара. Лепятся эмпанады обычно руками, а приминаются полиэтиленовым пакетом (из гигиенических соображений), после чего доготавливаются во фритюре в кипящем масле. По форме эмпанада в большинстве случаев напоминает чебурек, но иногда выглядит как беляш, что полностью оправдывает слово «пирожок».
Читать далее Эмпанада — чебурек по-венесуэльски! Дегустируем венесуэльскую версию ЭМПАНАДЫ в Венесуэле!Архив метки: фритюр
Картофель ФРИ? Да! Идет на УРА! О безудержной страсти людей к картофелю фри. Но откуда она взялась? Рассуждаем!
Мы уже написали очень много статей про популярность картофеля фри среди людей всех национальностей, но когда эта популярность перерастает в безудержную страсть, можно и еще раз вспомнить про это блюдо.
Читать далее Картофель ФРИ? Да! Идет на УРА! О безудержной страсти людей к картофелю фри. Но откуда она взялась? Рассуждаем!
Закусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри
Албанским вариантом картофеля фри мы назвали картофель, который в период путешествия по стране нам часто подавали в кафе и ресторанах и который имеет некоторого рода отличия от традиционного популярного фастфудного гарнира.
Читать далее Закусочный картофель по-албански или балканский вариант картофеля фри
Сила притяжения КАРТОФЕЛЯ ФРИ. Про разнообразные формы нарезок клубней
Картофель фри с уверенностью можно назвать популярнейшей едой во всем мире. Известно также, что при его повсеместном наличии цена продукта бывает достаточно высока. Вкус картошки зависит от особенностей и качества масла, в котором она готовится, а также от приправ и заправок, которыми наполняется. Проблема блюда только в том, что его внешний вид был некоторое время узнаваем, а это, как можно догадаться, неосознанно надоедало потребителям. Последнее в том или ином случае тянуло за собой отказ от продукта. Именно поэтому на смену старому образу пришли новые формы нарезки картофеля фри.
Интересно! В наших путешествиях каких только разнообразных на вид картофелин фри мы не наблюдали. При этом его вкус был практически одинаков. Но что удивительно — много раз замечали, как туристы при выборе блюда руководствовались именно его формой. Это означало, что они бы отказались от еды с классической нарезкой клубней. Но как только люди замечали необычный образ, настроение повышалось в одно мгновенье. Блюдо заказывалось, а цена уходила на второй план.
Волшебство форм картофеля фри. Картофель фри - не просто еда! Для нас его форма очень важна. Закажем мы новую порцию блюда, Ведь внешний вид - это главное чудо! Едим мы денно, едим мы нощно, А видов все больше вокруг как нарочно. Пора прекращать этот "образный бред", Всему есть предел, ну а фри больше нет. tesl-tour.com
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про картофель:
Печеный картофель с черным перцем и солью — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд в мире!
Картофельные поля на склонах вулкана Бару в Панаме
Восхождение на вулкан Бару. Часть 2: «От пункта регистрации до картофельных полей»
Сладкий картофель БАТАТ в Кении (Sweet potato BATATA in Kenya)
Вегетарианцы-Фрукторианцы и жареная картошка со свининой
Чипсы из морской капусты: трубочный вариант