Эмпанада является названием и определением для множественных видов пирожков, очень популярных в странах Латинской Америки и частично в западной части Европы. По сути это чебурек, в качестве начинки в котором может быть что угодно, и зависит это чисто от фантазии повара. Лепятся эмпанады обычно руками, а приминаются полиэтиленовым пакетом (из гигиенических соображений), после чего доготавливаются во фритюре в кипящем масле. По форме эмпанада в большинстве случаев напоминает чебурек, но иногда выглядит как беляш, что полностью оправдывает слово «пирожок».
По сути, эмпанада — это разновидность фастфуда, и предназначена для вкусного и быстрого перекуса. При этом нужно понимать, что начинка у этих пирожков может быть разнообразной. Таким образом, если случайно впервые скушать эмпанаду с не очень подходящими по вкусу ингридиентами, то можно испортить первое впечатление знакомства с данным блюдом. Конкретно мы продегустировали эмпанаду в Венесуэле с двумя видами начинок — с сыром и курицей. Первый вид оказался не очень ввиду того, что качество сыра, как показалось, оставляло желать лучшего. А вот вариант с курицей оказался очень даже ничего. Кстати, в составе последней была куркума. Стоит понимать, что под «курицей» и «сыром» подразумевается множество составляющих. В случае с курицей это был куриный фарш с бататом, зеленью, овощами, специями и т.п.
В целом дегустация эмпанады прошла хорошо. Фастфуд вкусный, и если не ошибиться с начинкой, от такой еды, действительно, можно получить массу удовольствия. Кстати, вегетарианские эмпанады тоже существуют, а иной раз можно сказать повару, чтобы он не использовал при приготовлении мясо. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на нас:
https://zen.yandex.ru/negalopom
https://youtube.com/travel21century
Еще про фастфуды:
Беляши, чебуреки и самосы по-шри-ланкийски. Новая дегустация уличной еды
Чебурек с бататом. Что это вообще такое?
Веганские самосы, беляши и чебуреки. Игра специй над вкусом. Отличий от мясных аналогов — ноль!
Вкусный фастфуд — любому блюду замена! Сахалин, село Охотское. Дегустируем новую быструю еду!
Где пробовать самые вкусные египетские фастфуды?
Как продаются лепешки где-то в Каире?
И снова про КОКОРЕЧ, блюдо, готовящееся из кишок! Для чего смешивают субпродукты и мясо в фастфудах?
Хлеб в специях и соусах с зеленью и овощами
Как приготовить БУТЕРБРОДНЫЕ БУРГЕРЫ самостоятельно? Готовим дома самую вкусную еду в мире!
Чем накормят самостоятельного туриста в Доминикане? Идем в фуд-корт на обочине шоссе, где кушают местные!
Завалили колбасой и сыром яичницу, украшенную оливками!
Овощи в тесте обжаренные — новый изыск для вегетарианцев, а также и веганов!
Самоса — лучшая еда «по-быстрому» для самостоятельного туриста!
Шаурма безмясная и безсырная «ЧЕТЫРЕ СОУСА» — для любителей многогранных вкусов и легкой фастфудной пищи
ТРЕУГОЛЬНЫЕ ФАСТФУДЫ ЕГИПТА — дегустируем в даунтауне Каира!
Сахалинская сосиска в тесте. Пробуем в Невельске! Каков он, самый простой дальневосточный фастфуд?
Уличная КУКУРУЗА-фастфуд, приготовленная на углях! Шашлык из кукурузы!
Фастфуд ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ в специях! Что это такое?