Сладость под названием «УДОВОЛЬСТВИЕ ДЛЯ ГОРЛА»: аутентичный аромат, конфета, сувенир, Турция и шумеры

Многие знают про существование популярной восточной сладости под названием лукум, однако далеко не все в курсе того, что переводится это слово, как «удовольствие для горла». Полное название — Рахат-лукум или Рахат-аль-Хулькум. Эти конфеты можно видеть в магазинах и ими уже никого не удивишь, однако совсем в недавнем времени лукум активно ввозился туристами из Турции в качестве почётного съедобного сувенира. Возят, конечно же, и сейчас, но в гораздо меньшей степени, так как при желании его можно купить на рынке или в магазине и принести в подарок, мол, нате, вот вам вкусняшка из Турции, жуйте и радуйтесь. Но в то же время лукум, купленный в местах, где он был создан, однозначно будет мягчайшим и таящим во рту в отличие от его залежавшихся высохших аналогов, об которые можно все зубы переломать. Таким образом всегда важно смотреть на дату изготовления популярного кондитерского изделия.

Если лукум мягкий и свежий, то это, действительно, достойная сладость. Вкусов у «удовольствия для горла» очень много, но классическим вариантом считается продукт с ароматом розы. Как нужно понимать, лукум является старинным и аутентичным продуктом Турции, где его, со слов местных жителей, и создали. Популярен он стал в 19-м веке, однако первые варианты сладости готовились еще в древности, а точная дата и локация — неизвестны. Возможно, что даже шумеры знавали его вкус, но тогдашнее название лукума было однозначно иным.

Подписывайтесь на нас в