Прогуливаясь по парковым и лесным территориям тропических стран, под ногами можно наблюдать упавшие с пальм кокосы (как на фото выше). Но, как бы сильно не хотелось продегустировать свежайшее молоко и мякоть плода, нужно понимать, что без специального инструмента добраться до этих экзотических вкусностей практически невозможно.
Многие думают, что достаточно взять в руку камень и расколоть кокос. Такое, в принципе, возможно, но сильно зависит от величины плода и силы удара. К примеру, в случае с двумя красавцами выше потребуется большой камень, который придется взять в обе руки и с размаху обрушить на источник потенциальной пищи. При этом можно нанести себе сильные увечья, а все молоко просто вытечет на землю. Противоположный вариант — взять в руки кокос и попытаться разбить его о камень. В данном случае также потребуется очень много сил и терпения, а сам плод в конце концов будет похож на невзрачный смятый орех. Стоит сказать, что многое зависит не только от размера ореха, но и от его сорта, степени мягкости и эластичности оболочки. Ясное дело, что старый сухой кокос небольших размеров гораздо быстрее поддастся вскрытию со стороны начинающих.
Вывод таков, что без специального инструмента вскрыть кокос в большинстве случаев не представляется возможным. Местные жители лихо используют мачете, которыми они с размаху отрубают четверть плода, тем самым создавая отверстие из которого можно пить сок. Другие используют пилы, сверла большого диаметра, молотки, отвертки и даже гвозди. Помнится, в одном малайзийском кафе кокосы распечатывали ручной круглой пилой. После этого к ореху подавали трубочку и ложку. Используя первую можно было выпить сок, а воспользовавшись второй скушать вкусную мякоть. Те кокосы выглядели точь-в-точь как на фото выше, то есть были большими свежими и зелеными плодами, а не маленькими коричневыми с тремя заметными точками, какие часто можно видеть в магазинах стран северного региона планеты.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про Доминикану:
https://tesl-tour.com/?cat=3616
Еще про кокосы:
Свежайший кокосовый сок Шри-Ланки или самый полезный напиток в мире из кокоса прямо с цейлонской пальмы | Какой самый полезный напиток (сок) в мире?
Дегустация кокосового молока на острове Ламма в Китае
Кухня в Ламу, Кения: добываем кокосовую стружку (Kitchen in Lamu, Kenya: preparing coconut extract)
Кокосы на острове Сапатилья, Панама
Гонконгские кокосы по 13 долларов за штуку
Пикник по-африкански на природе с рыбой-гриль, рисом, приправами и кокосом
Кокосомания на Сейшелах. Выпиваем кокосы до дна!
В Доминикану — пить кокосовое молоко? КОКОС ШОУ! Плюсы и минусы этого процесса. Рубим кокосы с плеча!