На острове Хайнань в Китае фастфуд и бургеры становятся всё более популярными, особенно среди туристов и молодёжи, в соответствии с чем местные сети стремятся сочетать западные традиции с тропическим колоритом острова.
С этим фастфудом под названием «абалон» мы столкнулись на одном из рынков в южной части острова Чеджу, что в Южной Корее. На ум сразу пришло слово «авалон», что-то типа мифического острова или марки автомобиля. Однако, нет, пишется именно «абалон» через букву «б». Оказалось, что так называются морские ушки (моллюски) особого вида, которые добываются исключительно в … Читать далее Абалон пирожки — аутентичный фастфуд на острове Чеджу в Корее!
Обвалка морепродуктов в панировке, а также и в кляре является популярным способом их приготовления в странах с выходом к морю-океану. Такие блюда быстро готовятся, они вкусны и недорого стоят. Всё предельно просто. Сначала подготавливаются морепродукты, далее — кляр или панировка, а после быстрая жарка на плите или во фритюре.
На севере острова Хайнань в Китае мы снова столкнулись с интересным суповым фастфудом, а его приготовление и подача определённо заслуживают внимание (см. фото выше). На прилавке выложены тарелочки с лапшой, специально подготовленные под заливку бульоном. Бульоны имеются разные, видов трёх-четырёх. Также отдельно подготовлены специи, которые по запросу добавляют в рамэнный суп. Процесс приготовления разворачивается следующим … Читать далее Тарелочка с лапшой под заливку вкусного бульона за 4 юаня! Интересный вид нового китайского фастфуда
Как известно, суть приготовления рамэна заключается в заливке подготовленной лапши горячим наваристым мясным бульоном, однако по этому принципу могут готовиться разные блюда, к примеру, пельмени (см. фото выше).
