Главный показатель качества баранины в блюде заключается в том, что она должна быть полностью и стопроцентно отделена от костей, и только в таком случае можно гарантировать комфортную и эстетичную трапезу.
Только один раз в Албании нам удалось попробовать идеально приготовленную баранину (см. фото выше). Она была без костей и не застревала в зубах. При этом ее мускусный аутентичный аромат был сохранен без потерь.
На фото выше можно видеть красивое блюдо в виде 2-х жареных куриных грудок, овощей гриль и дольки лимона для выдавливания сока. Казалось бы, все выглядит великолепно и аппетитно, но что же не так в этом блюде и в чем упущение и недоработка повара?
Уникальную, вкусную и деликатесную рыбу стерлядь довелось нам однажды попробовать в одном ресторане в Ереване. Она была небольшого размера и украшена лимоном для выдавливания (см. фото выше). Стоимость продукта при этом была очень невысока и составляла около 600 (шестиста) рублей на наши деньги. Так что если соберетесь продегустировать вкусную стерлядь, приезжайте в Армению в славный … Читать далее Дегустация стерляди по-армянски с лимоном
Запомнилась одна вычитанная на просторах интернета фраза, мол «чай можно пить в неограниченных количествах». Но так ли это на самом деле? Не будем вдаваться в подробности, что в черном чае много кофеина, а зеленый богат антиоксидантами, или, к примеру, что чаи препятствуют старению организма. Рассмотрим возможную пользу и вред от этого напитка в нашем представлении … Читать далее Вреден ли чай? Кому-то чаю, а кому-то просто кипяточка с лимончиком. Почему перестали пить чай?
