Уникальную, вкусную и деликатесную рыбу стерлядь довелось нам однажды попробовать в одном ресторане в Ереване. Она была небольшого размера и украшена лимоном для выдавливания (см. фото выше). Стоимость продукта при этом была очень невысока и составляла около 600 (шестиста) рублей на наши деньги. Так что если соберетесь продегустировать вкусную стерлядь, приезжайте в Армению в славный город Ереван и пробуйте на здоровье.
Современная ресторанная еда все больше становится похожа на простую фастфудную пищу, но в красивом исполнении. И это неудивительно, ведь люди все чаще склоняются к тому, что уличное кушанье вкуснее, чем предлагаемое в заведениях высокого класса. Таким образом, если в ресторанном меню есть варианты знакомых привычных и вкусных простых блюд, то их и заказывают. Вышепредставленный пример является тому подтверждением. Это обычный картофель фри с говядиной в сладком соусе, украшенный зеленой веточкой. Все выглядит очень красиво, но в то же время это очень простое блюдо, словно фастфуд.
Не рекламы ради хотим рассказать про вкусные и мягкие турецкие пиццы. Как известно, пицца является достаточно распространенным в мире блюдом, но готовить ее вкусно умеют далеко не все. Достаточно испортить хотя бы 1 ингредиент, чтобы запоганить всю порцию. Так вот, пиццу в Турцию умеют готовить по высшему классу. Ее делают мягкой и очень вкусной. Ни в одном месте нам не подали банально разогретую заморозку. Каждый раз ее готовили с нуля, а заказа приходилось ждать порой по 20-30 минут. Да, долго. Зато — бесподобно и качественно! Складывается ощущение, что пицца в Турции постепенно превращается в национальное блюдо, и эту еду можно спокойно выводить в отдельный подкласс под названием «Турецкая пицца» или «Восточный пиццпирог турецкий».
Совет: Турецкая пицца может быть настолько мягкой и нежной, что под нее имеет смысл дополнительно попросить вилку, нож и тарелку. В таком случае блюдо можно вкушать долго и комфортно, наслаждаясь каждой минутой трапезы.
В одном из ресторанов Северной Македонии нам подали интересные блюда, приготовленные согласно уровню высокой кухни. Согласно меню это была рыба двух разных видов в мясной оправе, причем не охридская форель, а какая-то еще. Так вот, принесли нам это великое произведение гурманского статуса в уникальнейшем виде. Красота, да и только. Сказать, что по виду это рыба — нельзя уж точно. Похоже на шашлычок, котлетки, на какие-то овощи, обернутые нарезкой, но никак не на рыбу. Примечательно, что македонская еда высокого уровня по цене сравнима с обычной в других странах.
А с какими ингредиентами у вас ассоциируются нижепредставленные блюда?
Вот уж где-где, а на гонконгском острове Ламма в рыбацкой деревушке Соккувань (Sok Kwu Wan) вас накормят истинно аутентичными местными морепродуктами самых разнообразных видов. Вот это место на карте — (коорд. 22°12’19.2″N 114°07’51.7″E). Помимо отдыха в ресторане обязательно нужно устроить себе прогулку по горной тропе, соединяющей Соккувань с причалом Юнсёван (Yung Shue Wan), вот тут — (коорд. 22°13’34.3″N 114°06’30.7″E). Добраться до острова Ламма проще простого — от пирса №4 в Гонконге (Central Ferry Pier No.4 — коорд. 22°17’17.3″N 114°09’30.6″E) в оба места ходят паромы. Расписание уточняйте на месте, но можно приходить спонтанно, так как водный транспорт плавает часто и не битком. Если вдруг вы задержитесь на острове допоздна, то ничего страшного. В деревне по запросу всегда предложат комнату для ночлега. Также на острове есть отели, но чтобы до них добраться понадобится дополнительное время. Есть вопросы — спрашивайте ниже!
Вид на залив Соккувань, где расположено множество ресторанов морской кухни Китая и Гонконга.
https://youtube.com/travel21century
