Марокканская Эссуэйра является не только древним городом на побережье Атлантического океана с богатой историей, и не только местом, где снимался эпизод сериала «Игра престолов».
Читать далее Рыбный рынок в Эссуэйре и любые морепродукты для дегустацииАрхив метки: кальмар
«ИГРА В КАЛЬМАРА» — лучший сериал 2021-го и 2022-го годов? Когда снимут 2-ой сезон? Разгадка: О чем на самом деле этот фильм? Рецензия
Южнокорейский сериал «Игра в Кальмара» (Squid Game) поистине можно считать одним из самых лучших в 2021 году. Режиссер и автор идеи Хван Дон Хёк (Hwang Dong-hyuk) сумел показать зрителю истинные глубины человеческой сути, а исходы и повороты некоторых событий идут вразрез с общепринятыми образами главных положительных героев, тем самым вызывая непомерный интерес к картине и рождая огромное желание продолжать смотреть серию за серией. Неординарная игра главного героя Ли Джон-джэ (Lee Jung-jae) изначально заставляет зрителя поверить в то, что комедийные моменты будут веселить и смешить весь 1-ый сезон от начала и до конца. Но это происходит до определенного момента. Веселья поначалу много, но по мере развития сюжета окрас забавности сменяется черным страхом, представляющим собой смесь из ужасов и страданий участников фильма.
Читать далее «ИГРА В КАЛЬМАРА» — лучший сериал 2021-го и 2022-го годов? Когда снимут 2-ой сезон? Разгадка: О чем на самом деле этот фильм? Рецензия
Сушеный кальмар неудавшийся. О том, как мы его пробовали
Вспоминая самые необычные блюда, которые попадались в путешествиях, хотелось бы рассказать про сухого кальмара, заказанного в период поездок по Вьетнаму. О вкусах, понятное дело, не спорят, но в нашем восприятии этот «сушняк» оказался очень уж невкусным и пересоленым. Вид у него весьма экзотичный, при учете, что в привычных нам широтах такой еды вообще не встретить. Вялено-сухую рыбу — да, но только не сушеного неразделанного кальмара, да еще и такого большого. Пробовали мы его на одной автобусной станции, ожидая рейс в Вунгтау. Блюдо было выбрано по принципу «берем, такого еще не пробовали». Рекомендовать такую еду мы не можем, так как неизвестно, какой у нее окажется вкус, сколько она хранилась и какая степень солености. Если заказывать, то только на свой риск.
Интересно. Во Вьетнаме сушеный кальмар входит в список почитаемой пищи. Более того, сушка морепродуктов является еще и способом сохранить продукт на долгое время, ведь в этом регионе планеты очень жаркий климат. Но, как известно, даже в таком, казалось бы, незамысловатом ремесле можно сделать вкусно, а можно и — нет.
Невкусный кальмар. Сушеный кальмар впитал много соли, Его просто так - не съесть. Не каждый умеет вкусно готовить, Сушить нужно тоже уметь! tesl-tour.com
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про моллюсков:
Моллюски на металле в Саламисе. Что едят кипрские моллюски?
Отпечаток древнейшего моллюска. Индийский океан, Танзания
Окаменевшая раковина древнего моллюска в качестве украшения (Ancient fossilized clam shell as a decoration)
МАРОККО И МЕКСИКА: Как добывали ПУРПУР?
Слизни брюхоногие и их братья. Кто в России вредит, а в тропических странах почитается?
Рис с морепродуктами — вкус Юго-Восточной Азии
Никакое блюдо так близко не соответствует традиционной еде ЮВА, как рис с морепродуктами. Уникальное сочетание разнообразных обитателей океана с самым главным злаком региона — лучший способ понять, какая пища нравится местным жителям. Для большей аутентичности кушать такую еду лучше всего палочками. В процессе приготовления морепродукты выделяют сок, который впитывает рис, тем самым добавляя блюду незабываемый аромат. Чем больше их разновидностей, тем насыщенней и уникальней вкус. Обычно добавляют кальмаров, осьминогов, мидий, устриц, небольших рыбок. Эту смесь можно часто видеть и в наших магазинах в замороженном виде, но, к сожалению, вкус после разогревания такой еды будет уже не таким, как если бы ее готовили из свежих ингредиентов.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про рис:
Просто РИС без всего — аутентично! Лучшее самодостаточное блюдо
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Про мешки с рисом на крупных рынках и базарах
Основные блюда Гонконга. Уличная еда Гонконга. Чем накормят туриста в Гонконге? (Food of Hong Kong)