Вспоминая самые необычные блюда, которые попадались в путешествиях, хотелось бы рассказать про сухого кальмара, заказанного в период поездок по Вьетнаму. О вкусах, понятное дело, не спорят, но в нашем восприятии этот «сушняк» оказался очень уж невкусным и пересоленым. Вид у него весьма экзотичный, при учете, что в привычных нам широтах такой еды вообще не встретить. … Читать далее Сушеный кальмар неудавшийся. О том, как мы его пробовали→
В Панаме продается огромное количество разновидностей консервов из морепродуктов, и это неудивительно, ведь страна омывается двумя океанами — Тихим и Атлантическим. Цены на консервы также невысоки. Ниже на фото — консервы из кальмаров Chipirones (Calamares) rellnos от ORBE. Примечательно, что железные консервные банки дополнительно упаковываются в картонные коробочки, на которых пишется основная информация о продукте. … Читать далее Кальмары в консервах по-панамски Chipirones (Calamares) rellnos→
Жареная рыба идеально сочетается с томатами, особенно со свежими, так что если нет желания дополнять морепродукт тяжеловесным гарниром в виде картофеля, макарон или риса, можно устроить себе легкое кушанье с вкусными помидорками черри.
Путевые заметки и очерки о путешествиях. Пешеходный туризм, природа, дегустация еды. Фрагменты