В странах Юго-Восточной Азии туристам предлагаются прогулки на слонах в специальных сидушках, установленных на животных.
Читать далее О прогулках НА СЛОНАХ ВЕРХОМ — пассажиром на громадном животном!Архив рубрики: Таиланд
ДУРИАН по-малазийски, готовый к употреблению. Дегустируем!
Дуриан поистине можно назвать экзотическим фруктом, и каждый турист, путешествующий по Юго-Восточной Азии, хотя бы один раз должен попробовать его для понимания какой у плода вкус.
Читать далее ДУРИАН по-малазийски, готовый к употреблению. Дегустируем!
Вкусные супы с луком, лапшой и ТОНКО НАРЕЗАННЫМ МЯСОМ. А почему с тонко нарезанным?
Заметили, что в некоторых странах Юго-Восточной Азии, а также в Центральной Америке мясо под супы нарезается очень тонко. С чем это связано — сказать сложно, то ли с традициями, то ли с особенностями приготовления блюд, то ли заготовки-полуфабрикаты такие, или же просто в целях экономии продукта.
Читать далее Вкусные супы с луком, лапшой и ТОНКО НАРЕЗАННЫМ МЯСОМ. А почему с тонко нарезанным?
Пересыренная пицца — нет ничего хуже этого!
В одной из кафешек Таиланда нам как-то подали пиццы, количество сыра в которых было настолько велико, что их было невозможно есть. Это как раз тот самый случай, когда СЛИШКОМ ХОРОШО превращается в ПЛОХО. Ну так вот, кушать эти пиццы было просто нереально по причине доминации вкуса сыра над всеми остальными ингредиентами. Более того, вероятно, что и сам сыр не обладал какими-то чудесными вкусовыми свойствами и был бы хорош только в том случае, если б еле заметной ноткой контрастировал со вкусами других продуктов. Далее хотелось бы взять в счет и сверхкалорийность блюда, так как уже после проглатывания трех кусочков насыщение было достаточно сильным. Пицца ведь это такая вещь, что хороша она только в том случае, если ее составляющие создают свой неповторимый равнобалансный деликатный вкусовой оттенок.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про пиццы:
Турецкая пицца — самая мягкая и вкусная в мире!
Пицца — лучший временный перекус для туриста в незнакомой стране!
Самая вкусная турецкая пицца подается в Кирении на Северном Кипре!
Пиццевой обман — когда из пиццы делают блюдо и дают ей другое название
Где перекусить возле сейшельского аэропорта?
Еще про Таиланд:
https://tesl-tour.com/?cat=273
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Супы с кусочками разного мяса и обильным количеством лапши являются одним из любимейших лакомств у населения стран южноазиатского региона. Далеко не везде в тамошних общепитах подают быстрорастворимые макарошки, скорее наоборот — приносят качественную лапшу, требующую продолжительной варки. В общем, после приготовления выглядит это все именно как макароны, а не как вьющаяся тонкая лапшица. В суп добавляют разное мясо — где говядину, где свинину, а где курицу или индейку. Острота тоже в норме. Если что, можно добавить по вкусу из приправ на столе.
За все время путешествий мы поняли одну истину, которую необходимо соблюдать при приготовлении вкусного мясного супа с лапшой, и это — варка каждого ингредиента строго по выделенному времени. Если все составляющие супа покидать в кастрюлю и варить в одной куче, к примеру, 20 минут, то похлебка будет невкусной. Вернее сказать, она будет банальной и обычной. Но если грамотно определить время варки каждого продукта, то вкус будет фантастическим. Соки ингредиентов сохранят свои свойства, а не выварятся, что и делает основную картину блюда. Азиатские повара здорово продвинулись в этом вопросе, и именно у них можно попробовать по-настоящему вкусный суп. Повторить что-либо подобное в домашних условиях у нас, к сожалению, не получилось.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про супы:
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Про турецкие отельные супы, специально сваренные для туристов. Секреты на «все включено»
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО!
Суп из акульих плавников быстрого приготовления в Гонконге (Hong Kong Shark Fin Soup)
Лучшие блюда Мексики: суп ПОСОЛЕ