ДУРИАН по-малазийски, готовый к употреблению. Дегустируем!

Дуриан поистине можно назвать экзотическим фруктом, и каждый турист, путешествующий по Юго-Восточной Азии, хотя бы один раз должен попробовать его для понимания какой у плода вкус.

А вкус и запах у дуриана просто великолепный, но только тогда, когда он перед носом и в процессе дегустации. Если отойти на расстояние и внюхаться в запахи вскрытого плода до его употребления, почувствуется омерзительный запах чего-то сильно гниющего, будто 100 слонов одновременно взяли и пукнули. Именно поэтому употребление дуриана запрещено в транспорте, в отелях, в супермаркетах, и в других общественных местах.

Мы неоднократно дегустировали дуриан, и чаще всего это делали в Таиланде и Вьетнаме. В этот раз попробовали его и в Малайзии. Дегустация проходила не на рынке, а в таком себе цивильном кафе, где его аккуратно разрезали на дольки, откуда показались съедобные плоды-мякушки (см. фото выше). У дуриана несколько десятков подвидов, и в этот раз нам попался малогабаритный плод с небольшой по объему съедобной частью. Все было очень вкусно, правда запах изо рта и желудка стоял очень пагубный, и держался он еще сутки.

Дитя дождевых лесов Юго-Восточной Азии дуриан не так-то просто собирается. Дело в том, что он должен сам отвалиться с дерева, и срывать его ни в коем случае нельзя. Падение плода, учитывая шипы на его поверхности, может закончиться очень трагически, если сборщик будет без прочной строительной каски.

А вот почему дуриан нельзя срывать самостоятельно мы расскажем в последующих статьях на этом сайте.

Подписывайтесь на нас:
https://zen.yandex.ru/negalopom
https://youtube.com/travel21century