Дегустация фрукта Дуриан на рынке в Сайгоне (Durian fruit tasting at Saigon market) | Все о фрукте Дуриан | Лучшие фрукты Вьетнама и Азии

Итак, Дуриан. Что же это за фрукт? Это зеленый шипастый плод, составляющий до 25 сантиметров в длину и весящий до 6 килограмм. Произрастает в дождевых тропических лесах Юго-Восточной Азии и Южной Америки. Внутри него находятся достаточно крупные желтые дольки мякоти, а также семена. Примечательно, что сами дольки-подушечки очень вкусные и ароматные, а вот запах у вскрытого плода не ахти какой приятный. Представьте себе пахнущую смесь лука, чеснока, протухших яиц, канализации и несвежей рыбы. Все это можно назвать одним словом — Дуриан. С этим фруктом нельзя проходить в общественный транспорт, отели и торговые центры, а в Тайланде, так и вообще, в некоторых местах вывешивают запрещающие знаки с перечеркнутым лакомством. Вместе с этим, дуриан является одним из самых дорогих фруктов в мире, а в Юго-Восточной Азии еще и очень ценен благодаря своим уникальным свойствам: кора, листья, плоды и корни дерева широко используются в народной медицине против желтухи и прочих недугов. Теперь о том, как лучше всего пробовать Дуриан. Приходите на любой вьетнамский фруктовый рынок и просите продавца разделать плод, чтобы тот достал те самые желтые подушечки. Возьмите табуретку поудобнее и приготовьтесь вкушать сладко-вонючее чудо природы. Приятного аппетита! Ниже на фотографиях можно видеть процесс разделывания Дуриана на рынке в Хошимине.

(Фото 1-19) Процесс дегустации фрукта Дуриан на рынке в Хошимине

(Фото 2)