Архив метки: птица

Куры-гриль по-венесуэльски. В чем же их уникальность?

Вряд ли на свете существует страна, где не готовят куриное мясо в стиле (установке) «гриль». Это очень популярное блюдо и ценится повсеместно благодаря своему выдающемуся и многими почитаемому вкусу. А вот в плане степени деликатесности оно уже хромает, так как при желании позволить его себе хотя бы раз в месяц может практически каждый. В жаркой Венесуэле курица гриль тоже ценится очень высоко, а посему во многих заведениях готовят ее в больших количествах на большое количество людей.

Читать далее Куры-гриль по-венесуэльски. В чем же их уникальность?

Жареная индейка с бульдаком. Что это такое?

Вдоволь надегустировавшись различных острых чили соусов начинают приходить мысли о вариантах использования их в приготовлении различных простых блюд, и в данном очерке речь пойдет об известном корейском БУЛЬДАКЕ — супер остром чили-соусе, проявленном в сочетании с жареной индейкой.

Читать далее Жареная индейка с бульдаком. Что это такое?

Куры и индейки на раздачах в отелях! Про коронные блюда постоялых домов (гостиниц, отелей, хостелов и т.п.)

Посещая какой-либо отель порой удивляешься, какое огромное количество еды в разных видах поступает туда для накормления гостей, и как только не изощряются менеджеры и повара заведений, чтобы всецело удовлетворить питающихся. Правда, как можно понять, за все уплочено теми же гостями, а вся еда выставляется исключительно по принципу «любой каприз за ваши деньги». К примеру, если в ресторане к основному шведскому столу добавляется какое-то супер блюдо, то очень вероятно, что гостящих в отеле увеличилось, и на полученные средства можно всех немного побаловать.

Читать далее Куры и индейки на раздачах в отелях! Про коронные блюда постоялых домов (гостиниц, отелей, хостелов и т.п.)

ПТИЦА-МОГИЛЬЩИК (или орел-могильник) парящий с рыбой над пустыней Египта

Да, орлы-могильники обитают и в Египте, по крайней мере на самом краю Аравийской пустыни у границы с Красным морем мы заметили их присутствие.

Читать далее ПТИЦА-МОГИЛЬЩИК (или орел-могильник) парящий с рыбой над пустыней Египта

Можно ли жарить копченую курицу? В каких случаях можно поджарить копченую курицу и как это сделать?

Отвечая на вопрос, можно ли жарить копченую курицу, скажем, что можно, другое дело в каком случае возникает такая необходимость.

Читать далее Можно ли жарить копченую курицу? В каких случаях можно поджарить копченую курицу и как это сделать?