Вдоволь надегустировавшись различных острых чили соусов начинают приходить мысли о вариантах использования их в приготовлении различных простых блюд, и в данном очерке речь пойдет об известном корейском БУЛЬДАКЕ — супер остром чили-соусе, проявленном в сочетании с жареной индейкой.
Читать далее Жареная индейка с бульдаком. Что это такое?Архив метки: индейка
Куры и индейки на раздачах в отелях! Про коронные блюда постоялых домов (гостиниц, отелей, хостелов и т.п.)
Посещая какой-либо отель порой удивляешься, какое огромное количество еды в разных видах поступает туда для накормления гостей, и как только не изощряются менеджеры и повара заведений, чтобы всецело удовлетворить питающихся. Правда, как можно понять, за все уплочено теми же гостями, а вся еда выставляется исключительно по принципу «любой каприз за ваши деньги». К примеру, если в ресторане к основному шведскому столу добавляется какое-то супер блюдо, то очень вероятно, что гостящих в отеле увеличилось, и на полученные средства можно всех немного побаловать.
Читать далее Куры и индейки на раздачах в отелях! Про коронные блюда постоялых домов (гостиниц, отелей, хостелов и т.п.)
Хвалим тушенку из ИНДЕЙКИ от РУЗКОМ!
Собираясь в очередной поход в лес мы снова решили проэкспериментировать с новыми консервами, которые еще не пробовали. В этот раз выбор пал на тушеную индейку филе от компании Рузком. Набор для ее приготовления был стандартным — походный газовый баллон и сверх-компактная мини-плитка (см. фото выше и ниже).
Читать далее Хвалим тушенку из ИНДЕЙКИ от РУЗКОМ!
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?
Курятина и индюшатина являются популярнейшей едой во всем мире, и вряд ли найдется на этой планете страна, где этих птиц не едят. В то же время считающееся низкокалорийным мясо птицы может привести к ожирению при его частом употреблении. Сему факту в большей степени подвержены те люди, которые сочетают курицу с разного рода гарнирами в виде картофеля, макарон, фасоли, риса, зерна, хлеба и прочего.
Наблюдая за фастфудными и ресторанными блюдами стран жаркой Азии мы заметили, что курятину там очень часто едят просто с овощами. Это может быть, как термообработанная растительность, так и свежая. Вероятно, отсутствие массового ожирения людей в этих странах обусловлено именно фактом того, что многие кушают мясо птицы не только без хлеба, но и без вышеописанных гарниров. Максимум — это чисто овощи для вкуса, а также специи, в том числе и придающие еде остроту.
На фото выше — курица и овощи.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про курицу и индейку:
Кто есть кто? Турецкая курица (Turkish chicken) или Туркей (Turkey)? Или это просто Чикен (Chicken)?
Сербский гриль куриный с балканским оттенком — один из вкуснейших в мире!
Бовалонские сейшельские блюда на гриле
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Кто есть кто? Турецкая курица (Turkish chicken) или Туркей (Turkey)? Или это просто Чикен (Chicken)?
В турецких отелях, мясных магазинах, на рынках и т.д. можно видеть таблички с надписями — Турецкая курица (Turkish chicken), Туркей (Turkey), Чикен (Chicken). Зачастую под этими названиями подразумевается обычная индейка, то есть Туркей (Turkey). Но случаются исключения, когда подают или продают обычных кур, в таком случае это просто — Чикен (Chicken).
