Посетив несколько супермаркетов в Макао мы заметили, что в некоторых магазинах активно продаются суши, причём именно из сырой рыбы (см. фото выше). Срок годности такого товара минимальный — от 6-ти часов до 24-х в зависимости от разновидности морепродукта. При этом температурный режим, как мы заметили, строго поддерживается в установленных интервалах. Кушать такие суши нужно сразу после покупки, в ином случае еда может быстро испортиться даже в холодильнике, и станет непригодной для употребления.
Читать далее Про сырорыбные СУШИ в магазинах МакаоВсе записи автора Путешественник
На самолёте сквозь и через ТАЙФУН «ЯГИ». Летим над Южно-Китайским морем через супертайфун максимальной 5-й категории! Каково оно?
Так получилось, что в этом путешествии один из перелётов на самолёте пришёлся на дату 5 сентября 2024 года, когда супертайфун «Яги» набрал свою максимальную мощность при скорости ветра до 260 км/ч. На тот момент ураган располагался над Южно-Китайским морем чётко между Макао и Манилой прямо на пересечении траектории полёта нашего самолёта (см. на фото выше и ниже красную линию). Так что нам предстоял полёт из Макао в Манилу продолжительностью 2 часа 45 минут прямо над эпицентром спиралевидного супертайфуна, а также через всю ширину его колец от одного края до противоположного. Причём непогода уже заметно ощущалась в Макао перед вылетом. Дождя не было, а вот ветер начинал выдавать периодические порывы. Всё это было похоже на затишье перед бурей, но предстоял перелёт, а на табло рейсов никаких задержек обозначено не было. Что ж, таких любопытных событий в наших путешествиях ещё не происходило. Полёт выполняла одна из филиппинских авиакомпаний с хорошим рейтингом, и хотелось думать, что они понимали что делали, оставив данный рейс в зелёном сегменте табло «по расписанию». И, действительно, вылет был осуществлён чётко согласно обозначенного времени без каких-либо задержек.
Читать далее На самолёте сквозь и через ТАЙФУН «ЯГИ». Летим над Южно-Китайским морем через супертайфун максимальной 5-й категории! Каково оно?
ДРАКОН-МАКАО! Лучшее естественное натуральное и природное шоу в Макао! О том, как нас ДРАКОН встречал
Макао славится своими невероятными шоу до такой степени, что туристы приезжают туда только ради того, чтобы посмотреть на весь их шик и блеск. Это — и танцующие около отелей-казино музыкальные фонтаны, и растущее в рыбном океане денежное дерево, и рождающийся во взлетающем фонтане бриллиант, и представления дома танцующей воды, и крутящиеся по восьмёрке обзорные кабинки, да и много что ещё… Однако не менее ценным можно считать настоящее природное шоу, которое нам посчастливилось наблюдать на второй день после приезда в этот китайский регион. Учитывая, что Восточная Азия мифологически является домом-обителью драконов, очень актуально было наблюдать над высотками макаовского района Тайпа облака, закрутившиеся в спиральном вихре и превратившиеся в образ разворачивающегося дракона. Это явление мы назвали «ДРАКОНом МАКАО» (см. фото выше и ниже). Около получаса дракон кружил над домами на радость всех восторженных наблюдателей.
Читать далее ДРАКОН-МАКАО! Лучшее естественное натуральное и природное шоу в Макао! О том, как нас ДРАКОН встречал
Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»!
Балют (или Балут) можно с уверенностью отнести к одному из самых брутальных блюд в мире, особенно если его дегустирует человек родом не из страны, где такая еда популярна и даже является деликатесом. Так получилось и с нами, когда мы решились попробовать данную пищу вечерком на одной из улиц филиппинского города на Висайских островах. Балют представляет собой варёное куриное или утиное яйцо с уже сформировавшимся плодом, то есть внутри яйца под скорлупой присутствует клюв, хрящи и даже оперение. Но самой ценной составляющей является околоплодная жидкость, которая со слов местных жителей обладает наиболее полезными свойствами и помогает, так сказать, в решении мужских проблем с негласным недугом. В тот вечер шла продажа куриных яиц 14-ти дневной и 18-ти дневной выдержки. Последний вариант является наиболее поздним и, соответственно, с наиболее созревшим плодом.
Читать далее Дегустируем БАЛЮТ (ЯЙЦЕ-ПЛОД)! Варёное яйцо со сформировавшимся плодом — деликатес в странах Юго-Восточной Азии. Из серии «БРУТАЛЬНАЯ КУХНЯ»!
Дегустация настоящего КИТАЙСКОГО РАМЕНА в Китае! А оно ой как вкусно!
Аутентичный китайский рамен можно с уверенностью назвать тем блюдом, которое может надоесть только в самом крайнем случае, и причиной тому — невероятное разнообразие подвидов данной еды. Даже в одном раменном заведении по меню можно выбрать до 10-ти и более сортов этого лапшичного супа. Так, в Пекине нам удалось попробовать рамен с мясом, в который были добавлены интересные овощи и специи. В результате вкус у блюда получился кисло-остро-терпким (см. фото выше и ниже). И при этом ни капли сладкого оттенка, а также полное отсутствие ноток бадьяна (разновидность аниса), что для нас очень не по вкусу. Однако бывают и сладкие рамены, так что при выборе этой еды нужно внимательно читать состав. Также китайцы большие любители кинзы, и если этот аромат у кого-то ассоциируется с клопами, то сей момент лучше уточнять заранее у официанта, так как для некоторых сортов рамена данная специя настолько очевидна, что в описании ингредиентов блюда о ней может быть ничего не сказано.
Читать далее Дегустация настоящего КИТАЙСКОГО РАМЕНА в Китае! А оно ой как вкусно!