Чевапы, или, как их еще называют, Чевапчичи. Так где же можно оценить настоящий аутентичный вкус этих замечательных колбасок? Всем известно, что это чисто балканское блюдо, а посему и отведать истинных чевапчичей можно только там. Во время долгого путешествия по полуострову нам удалось продегустировать множество разновидностей этого продукта. Чевапчичи везде готовят очень вкусно, но различие в ингредиентах все же присутствует, и зависит это от региона. Где-то эти сосиски имеют прямую форму и напоминают укороченные кебабы, где-то они похожи на сардельки, ну а в третьем месте они имеют образ скругленных колбас. Факт один — продукт чисто балканский, и нигде бы там ни было б еще они могут иметь название — чевапчичи.
Читаем очерк — слушаем музыку. Спасибо Демарсимо за предоставление.
Старшим братом чевапчичей является кебаб, и именно в османский период на Балканах была привита любовь к этой еде. Существенным отличием кебаба от чевапа является присутствие в последнем свинины или свиного жира, что делает колбаски сверх калорийными.
Рекомендуем. Чевапчичи обычно подаются с различным гарниром, и в купе вся эта еда представляет собой мега калорийную субстанцию. В одной порции может содержаться двойная дневная человеческая доза калорий. Именно поэтому имеет смысл заказывать половину порции колбасок без каких-либо добавок.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще интереснее про фастфуд:
Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Самоса — самый популярный фастфуд в Восточной Африке!
