Чевапы, или, как их еще называют, Чевапчичи. Так где же можно оценить настоящий аутентичный вкус этих замечательных колбасок? Всем известно, что это чисто балканское блюдо, а посему и отведать истинных чевапчичей можно только там. Во время долгого путешествия по полуострову нам удалось продегустировать множество разновидностей этого продукта. Чевапчичи везде готовят очень вкусно, но различие в ингредиентах все же присутствует, и зависит это от региона. Где-то эти сосиски имеют прямую форму и напоминают укороченные кебабы, где-то они похожи на сардельки, ну а в третьем месте они имеют образ скругленных колбас. Факт один — продукт чисто балканский, и нигде бы там ни было б еще они могут иметь название — чевапчичи.
Читаем очерк — слушаем музыку. Спасибо Демарсимо за предоставление.
Старшим братом чевапчичей является кебаб, и именно в османский период на Балканах была привита любовь к этой еде. Существенным отличием кебаба от чевапа является присутствие в последнем свинины или свиного жира, что делает колбаски сверх калорийными.
Рекомендуем. Чевапчичи обычно подаются с различным гарниром, и в купе вся эта еда представляет собой мега калорийную субстанцию. В одной порции может содержаться двойная дневная человеческая доза калорий. Именно поэтому имеет смысл заказывать половину порции колбасок без каких-либо добавок.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще интереснее про фастфуд:
Кокореч — лучший и самый вкусный фастфуд в Турции! «Кишечный» фастфуд для истинных ценителей необычной уличной еды
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью
Самая дешевая уличная еда в Гонконге. Съестная гонконгская экзотика. Дегустируем фастфуд по-гонконгски
Самоса — самый популярный фастфуд в Восточной Африке!
Фастфуд по-ланкийски (Sri Lankan fastfood)
Фастфуды Шри-Ланки: 3 креветки на лепешке (Fastfoods of Sri Lanka: 3 shrimp on the cake)
Китайский фастфуд (China fastfood)
Печеный картофель с черным перцем и солью — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд в мире!
Угле-чикен в рисе со специями. Простая восточная еда
Домашняя рыба по-кладовски. Чем нас накормили на отшибе Сербии в прекрасном восточном городке Кладово?
Тонкие аккуратные сэндвичи набирают популярность!
Кипрские БУРГЕРКИНГИ делают в России под Москвой?
О повсеместной любви китайцев к лапше быстрого приготовления
Пустующая пиццерия на юге Таиланда
Все об уличной еде Таиланда: гигиена, дегустация, последствия
Закусочная будка в Панама-Сити | Панамская чебуречная, или беляши по-панамски
МАКДОНАЛДС ПО-КИТАЙСКИ | Чем отличается Макдоналдс китайский от Макдоналдса европейского?
Еда в автобусах ДАР ЭКСПРЕСС (DAR EXPRESS BUS FOOD)
Торговля уличным фасфудом в Хилотепеке
Ночная дорога Хошимин-Ратьзя
Чем обожаю Балканы, так это тем, что там можно попробовать вкусную плескавицу с огромной котлетой на булке. Цена при этом на наши деньги — 100 рублей. В Москве за такой объем взяли бы от 600 рублей.
Обожаю чевапчичи, плескавицу и все балканское. Конечно же все нужно пробовать во время путешествия. В магазинах такие вещи покупать — себя не уважать. Можно испортить мнение о блюде навсегда.
Купила недавно в дикси чевапчичи замороженные. Что-то больно жесткие и сухие оказались. Это нормально для этих котлеток?
Ненормально. Ехайте на Балканы и пробуйте чевапчичи, приготовленные на ваших глазах, а не замороженные конвейерные.