В общем-то, куры, как куры, и гриль, как гриль. Только готовят их с кактусом Нопалем внутри, и с разными мексиканскими приправами. Если желаете, то можете дополнительно прикупить чили соус. Стоимость готовой птицы около 30-40 песо, с бутылкой соуса — уже 60-70. Но можно попросить добавить его немного в мясо, получится дешевле. Курочки такие пользуются большой популярностью у местных жителей, но по целой их обычно не берут, дороговато. Стандартная порция это — 1/2 курицы, дальше — 1/4 курицы, 1/6 курицы, даже по 1/8 продают. В общем, если есть желание, то пробуйте. Это не Такос, где вы не поймете, что вам подсунули — курицу, свинину или кошку. Готовят ее на ваших глазах. Не забудьте про соус, он готовится по необычным интересным рецептам. Приятных вам дегустаций, друзья.

(Рис.1) Торговец грилем разделал курицу с Нопалем внутри