Архив метки: суп

Еда и кухни мира, Здоровье, Панама, Путешествия, Туризм

Лучший витаминный завтрак в виде овощного супового набора из магазина

Оставить комментарий

Однажды нашим, так сказать, вынужденным блюдом на завтрак стал магазинный суповой набор из сезонных панамских овощей. Панамских потому, что дело было в Панаме, а точнее — в Бокете. И было все так. Зашли в магазин Romero и купили упаковку резанных овощей с доминирующим видом кукурузы для варки супа. Не сложилось, что привело к тому, что вероятная трапеза перенеслась на следующий день. Утром собрались подниматься на вулкан Бару, и, соответственно, овощи нужно было кушать, иначе бы они подвяли и испортились. Вкус — изумительный, а самое главное то, что это был легчайший витаминный завтрак. Потом уже стало понятно, что если б эти овощи разварились в супе, то ни о каких витаминах речи бы идти не могло. Вся полезность — в свежих овощах!

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще о супах:
Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!

Еще про Панаму:
https://tesl-tour.com/?cat=193

Еда и кухни мира, Рестораны

Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!

Оставить комментарий

Крем-супы, определенно, являются великолепной едой для самостоятельных путешественников по причине того, что идеальны в переваривании, ведь находиться в должном тонусе для активного туриста — наиприоритетнейшая задача. Вкус также немаловажен, и он тоже на высоте. Чаще всего путешественники набирают в походы быстрорастворимые суповые смеси, но это не единственный вариант подкрепиться без перегрузки желудка. Во многих кафе и ресторанах также можно найти вкусные супчики. Они не являются быстрорастворимыми и гораздо полезнее своих порошковых аналогов.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про еду:
Грузинские шашлыко-кебабы в Батуми, или популярная еда в Грузии!
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью

Вьетнам, Гонконг, Еда и кухни мира, Индонезия, Китай, Лаос, Макао, Малайзия, Рестораны, Сингапур, Средняя Азия, Таиланд, Филиппины, Шри-Ланка, Южная Корея, Япония

Про азиатские супы с лапшой и мясом

Оставить комментарий

Супы с кусочками разного мяса и обильным количеством лапши являются одним из любимейших лакомств у населения стран южноазиатского региона. Далеко не везде в тамошних общепитах подают быстрорастворимые макарошки, скорее наоборот — приносят качественную лапшу, требующую продолжительной варки. В общем, после приготовления выглядит это все именно как макароны, а не как вьющаяся тонкая лапшица. В суп добавляют разное мясо — где говядину, где свинину, а где курицу или индейку. Острота тоже в норме. Если что, можно добавить по вкусу из приправ на столе.

За все время путешествий мы поняли одну истину, которую необходимо соблюдать при приготовлении вкусного мясного супа с лапшой, и это — варка каждого ингредиента строго по выделенному времени. Если все составляющие супа покидать в кастрюлю и варить в одной куче, к примеру, 20 минут, то похлебка будет невкусной. Вернее сказать, она будет банальной и обычной. Но если грамотно определить время варки каждого продукта, то вкус будет фантастическим. Соки ингредиентов сохранят свои свойства, а не выварятся, что и делает основную картину блюда. Азиатские повара здорово продвинулись в этом вопросе, и именно у них можно попробовать по-настоящему вкусный суп. Повторить что-либо подобное в домашних условиях у нас, к сожалению, не получилось.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про супы:
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Про турецкие отельные супы, специально сваренные для туристов. Секреты на «все включено»
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО!
Суп из акульих плавников быстрого приготовления в Гонконге (Hong Kong Shark Fin Soup)
Лучшие блюда Мексики: суп ПОСОЛЕ

Абхазия, Еда и кухни мира, Рестораны

Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?

Оставить комментарий

В одной из прошлых статей мы сравнивали два вида абхазских супов харчо — с бараниной, и с говядиной (см. https://tesl-tour.com/?p=20195). В этой заметке мы выкладываем фото харчо с говядиной (см. выше), а также еще раз коснемся главного различия между этими двумя блюдами.

Харчо с бараниной представляет собой суп с вареной бараниной на кости, который, понятное дело, не очень удобно кушать, когда наступает очередь мяса. Суп говяжий гораздо мягче и не менее вкусный. Второй вариант подойдет тем, кто не любит возиться с костями и не переносит, когда в зубах застревают мясные волокна, жилы и прочие твердые частицы. Более того, тем, у кого проблемы с зубами, так вообще придется оставить баранину в тарелке. Цвет у этих двух разновидностей супов также различен. У бараньего харчо он бордово-красный, а у говяжьего — светло-коричневый. Рекомендуем продегустировать оба этих блюда, чтобы досконально оценить их вкус.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про супы:
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Про турецкие отельные супы, специально сваренные для туристов. Секреты на «все включено»
СУП ТОМ-ЯМ ПО-РУССКИ! РУШИМ МИФЫ И ГОТОВИМ ПРАВИЛЬНО!
Суп из акульих плавников быстрого приготовления в Гонконге (Hong Kong Shark Fin Soup)
Лучшие блюда Мексики: суп ПОСОЛЕ
«НаГУЛЯШились» по-полной!

Еда и кухни мира, Мясо, Рестораны

Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?

Оставить комментарий

Супы с большим количеством мяса попадались нам в путешествиях достаточно часто, и это при том, что при выборе блюда мы никогда не руководствовались важностью его количества. В самый неожиданный момент перед глазами появлялась тарелка супа, будто это и не суп вовсе, а кусковая мясная каша. Примечательно, что по цене такие блюда были очень недорогими, что многих может удивить. Но нет, все верно. Просто в некоторых странах мясо может стоить не так дорого, либо оно покупалось на рынке большими партиями без разного рода наценок. Также стоит упомянуть и про регион, где такие супы попадаются чаще, чем в других местах. Юго-Восточная Азии является именно той частью света, где в блюда принято добавлять обильное количество мясного. К примеру, в той же Европе подобные супы будут стоить в несколько раз дороже, и это при том, что нужно будет дополнительно упомянуть о желании видеть в посуде больше мяса.

Каждый решает сам, насколько много мяса ему потреблять. Кто-то готов объедаться им по горло, а кто-то просто похлебает супчик, оставив все мясо в тарелке на корм околоресторанных собак и кошек. Каждый человек должен сам определять степень позитива того или иного блюда, и понимать, насколько оно полезно или нет применительно к его организму.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про мясное:
Ресторан МАМА АФРИКА (MAMA AFRICA) мясов всех животных мира. Где устроить Кейптаунский пережор? ЮАР
Закуски по-азербайджански: пареный горох, сыр, лимон, лепешка с мясом и долма
Кукуруза — это мясо, молоко, масло!
Если курица, то только с овощами! Почему азиаты редко толстеют?