Где как ни на самом юге Китая можно попробовать самых разнообразных устриц, что подтверждается продавцами, предлагающими данный морепродукт в больших количествах на ночных рынках. Размеры устриц разные, а разновидностей также в избытке. Встречаются исполинские сорта, которые нам никогда до этого не попадались (см. фото выше — слева). Все морепродукты свежие, а приготовить их могут в любом виде согласно запросу клиента. Цена также адекватна и относительно невысока.
Читать далее Хайнаньские устрицы разных сортов и размеровАрхив метки: моллюск
ТОМ ЯМ ПО-ХАЙНАНЬСКИ! Пробуем популярный суп в китайском стиле в Санье на Ялонг Бэй!
Ну как было не попробовать популярный суп Том Ям в китайском стиле, который мы заметили в меню ресторана на Ялонг Бэй. Стоил он 48 юаней/порция, что на тот момент приблизительно являлось эквивалентом шестиста рублей. Для аутентичного Китая это довольно дорого, но место туристическое, поэтому уж как есть. Про самую недорогую еду в Китае читайте по ссылке: https://tesl-tour.com/?p=25798. Было раннее утро около 8 утра и народу на улице еды на Ялонг Бэй почти не было. Мы взяли меню, уселись за столик, заказали 2 порции том яма и ждали приготовления около 10-ти минут.
Читать далее ТОМ ЯМ ПО-ХАЙНАНЬСКИ! Пробуем популярный суп в китайском стиле в Санье на Ялонг Бэй!
УСТРИЦЫ ПО-ХАЙНАНЬСКИ, прожаренные на углях с чесноком, зелёным луком и чили. Пробуем аутентичную островную китайскую еду в Санье! Почём устрицы в Китае?
На китайском острове Хайнань можно отведать уникальных устриц, которые готовятся на углях вместе с чили, чесноком и зелёным луком (см. фото выше). Моллюски жарятся прямо в раковине, которая выступает в качестве своеобразной сковородки. Как только еда закипает, устрицы готовы к употреблению. На жарку уходит от 3-х до 5-ти минут. Примечательно, что устриц обычно едят сырыми, но на Хайнане так не принято и продукт предпочитают придавать термической обработке, что, вероятно, по некоторым причинам весьма уместно.
Читать далее УСТРИЦЫ ПО-ХАЙНАНЬСКИ, прожаренные на углях с чесноком, зелёным луком и чили. Пробуем аутентичную островную китайскую еду в Санье! Почём устрицы в Китае?
Окаменевшие раковины — как связь настоящего и прошлого. Остались ли на Земле места, где не ступала нога человека?
Остались ли на планете Земля места, которые не испытали на себе влияние современной цивилизации? Однозначно, да! И каждый, кто там окажется, сразу поймет, что это именно то самое место. Берега с окаменевшими раковинами тоже можно считать самыми что ни на есть дичайшими пространствами, где время будто застыло и сковало на поверхности все предметы из прошлого.
Читать далее Окаменевшие раковины — как связь настоящего и прошлого. Остались ли на Земле места, где не ступала нога человека?
Устрицы по-сахалински! Дегустируем в Южно-Сахалинске. Где найти устрицы на Сахалине?
Дегустация сахалинских устриц также входила в наши планы в период путешествия по острову, и оно понятно, ведь где как ни там пробовать данный морепродукт в свежем виде.
Читать далее Устрицы по-сахалински! Дегустируем в Южно-Сахалинске. Где найти устрицы на Сахалине?