Перед очередным походом в дикую природу мы как всегда решили зайти в магазин и купить для перекуса консервов. Продукты, которыми мы обычно питаемся в данном формате прогулок нам прекрасно известны и они проверены, но иной раз любим продегустировать что-то новое для расширения кругозора и предотвращения зацикливания на чем-то одном и привычном.
Читать далее Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой (обновлено 07.10.2021)Архив метки: кость
Чем хороша и чем плоха баранина? Мускус — как уникальность блюда из баранины
Главный минус баранины известен всем — она очень костлявая, и чтобы на тарелке появилось мясо без единой косточки и жилки, это должна быть вырезка или тщательно отделенные от костей волокна. Кости мелкие и частые, что еще больше усложняет проблему. Именно поэтому баранину зачастую просто рубят на куски и подают как она есть, то бишь с костями. Стоит отметить, что данная особенность не останавливает поклонников вкуса баранины благодаря мускусному оттенку, которого нет у курятины, индюшатины, свинины и говядины. В последнее время некоторые производители баранины взяли моду избавляться от вкуса мускуса, но тогда теряется весь смысл покупки баранины, так как она становится похожей на ту же свинину или говядину, но цена при этом выше в разы. На фото к очерку (выше) можно видеть типичное блюдо из баранины, где явно заметны кости. Такую еду очень сложно вкушать по причине сложности извлечения мяса из кости, а про эстетику потребления данного блюда так вообще можно забыть.
Во время трапезы с бараньим мясом, нужно быть предельно осторожным, так как даже в вырезке может оказаться какая-нибудь маленькая острая косточка, которая ляжет не на тот зуб или десну со всеми вытекающими отсюда последствиями. Баранина имеет уникальный вкус, но взамен она дарует потребителю эффект дискомфорта, испытывая зубы на прочность, а нервы на устойчивость.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про баранину и не только:
Шашлык Новоафонский по-абхазски с дерзким луком кольцами
Кебаб котлетный по-карпасски. Блюда Северного Кипра полуострова Карпас
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Поход в ресторан азербайджанской кухни в Баку. Азербайджанское ли это блюдо? Дегустируем!
Животноводческие, куриные и индюшиные фермы Турции | Отношение к свиньям и кабанам в Турции | Однажды наткнувшись на ферму в Турции
Кости и скелеты животных в самой древней пустыне мира, образовавшейся 100 миллионов лет назад во времена динозавров. Поход по пустыне Намиб
Пустыня Намиб — самая древняя в мире. Возлегает на длину 2000 километров вдоль берега Южной Атлантики через Анголу, Намибию и ЮАР. Ее возраст от 80 до 100 миллионов лет, и с тех пор там мало что изменилось. Намиб — пустыня эпохи динозавров, и именно там на протяжении последних 5000 лет находили скелеты неизвестных существ, населявших когда-то нашу планету. В переводе с языка одной из локальных народностей, слово Намиб означает — «место, где ничего нет». И это, можно сказать, действительно, так. Если встать и посмотреть на отрезок от собственных ног до горизонта, это место покажется тихим и необитаемым. Но, как мы выяснили, все есть иначе.
В общем, одним жарким намибийским днем мы решили устроить себе прогулку по пустыне. После легкого завтрака запаслись водой и отъехали на несколько километров вглубь пустоши. Тишина, и лишь ветер слегка перемещал легкие крупицы песка. Никого… полная безмолвная глушь. Но как только мы начали движение по пустыне, она, будто, начала двигаться под кроссовками. Прямо из под ног резко выползла небольшая рогатая змея. Удивительно то, что на поверхности рептилий не увидишь, а вот под 5-ти или 10-миллиметровым слоем песка они как раз и сидят. Лишь одни глаза торчат на поверхности, которых не заметить даже с близкого расстояния. Короче, одни только змеи чего стоят. Еще видели ящериц, жуков и прочих насекомых, редкие растения и фекалии. Местные рассказывали, что по ночам бегают шакалы, и вообще, ночью в Намиб лучше не соваться, так как все «подпесочное» выходит на поверхность и начинается брутальный пир. Таким образом, самая древняя пустыня на нашей планете еще и самая живая вопреки всеобщему мнению.
И, напоследок. Уже ближе к завершению нашей прогулки по пустыне Намиб мы набрели на территорию скелетов и костей. Это были сухие останки разных видов животных, от больших до маленьких. Часть костей была на поверхности, а часть — под песком. Место очень интересное и мистическое. Возможно, если копнуть поглубже, можно найти что-то доисторическое. Новый вывод такой. Помимо того, что Намиб — очень живая пустыня, это еще и кладбище, где от глаз человека сокрыто множество древнейших останков, секретов и артефактов.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century