Баранина относится к такому виду мяса, которое в большинстве случаев не очень удобно в употреблении. Связано это с ее костлявостью. В большинстве блюд из баранины можно оставить, так сказать, все зубы, а удовольствие от приема пищи в результате сведется к нулю. Для тех, кто пробует это мясо на кости, можно посоветовать откушать баранью шею (или шейку), которая при правильном способе приготовления будет с легкостью отслаиваться от кости, что сделает процесс дегустации гораздо более приятным.
Читать далее Про БАРАНЬЮ ШЕЙКУ, которая вполне себе удобно-съедобна!Архив метки: кость
И снова эта костлявая баранина!
Главным показателем качества блюда из баранины является степень костлявости мяса. Чем она меньше, тем лучше. Бывает так, что за красивой поджаристой корочкой скрываются слои сплошных костей, от самых мизерных до крупных. Это превращает процесс дегустации в один сплошной кошмар дискомфорта, в котором можно еще и зубы повредить.
Читать далее И снова эта костлявая баранина!
Стоит ли лечить зубы у нескольких стоматологов одновременно или попеременно? Этика, психология, плотность графика, финансовый вопрос и т.д.
В наше время тема лечения зубов одновременно или попеременно у нескольких врачей-стоматологов становится все более актуальной. Причиной тому — постоянно растущие цены на данный вид услуг, необходимость ускорить процесс лечения, а также желание определить для себя наиболее подходящего доктора. Затронули мы эту тему потому, что сами задумываемся об осуществлении этой идеи. Итак, давайте поразмышляем.
Читать далее Стоит ли лечить зубы у нескольких стоматологов одновременно или попеременно? Этика, психология, плотность графика, финансовый вопрос и т.д.
Баранина БЕСКОСТНАЯ под зеленью с лимоном и салатом
Главный показатель качества баранины в блюде заключается в том, что она должна быть полностью и стопроцентно отделена от костей, и только в таком случае можно гарантировать комфортную и эстетичную трапезу.
Читать далее Баранина БЕСКОСТНАЯ под зеленью с лимоном и салатом
ДоХАШили недоХАШенный консервный «суп», удобрив его свеклой, щавелем и, конечно же, специями. Получился — СВЕКОЛЬНИК СО ЩАВЕЛЕМ С ДОБАВКОЙ КОСТНО-КОЖНОГО БУЛЬОНА ХАШ!
Некоторое время назад мы писали про нашу ошибку с выбором консервов для похода, где на банке был указан СУП, по факту оказавшийся всего-лишь пресным бульоном из кости и кожи. Прочитать данный очерк можно по ссылке: https://tesl-tour.com/?p=20716 (Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой). Как мы и говорили, бульон был сохранен и послужил основой для приготовления настоящего вкусного супа, рецепт которого сейчас поведаем.
Читать далее ДоХАШили недоХАШенный консервный «суп», удобрив его свеклой, щавелем и, конечно же, специями. Получился — СВЕКОЛЬНИК СО ЩАВЕЛЕМ С ДОБАВКОЙ КОСТНО-КОЖНОГО БУЛЬОНА ХАШ!