Встречаются города, которые пробуют глазами, а есть такие, которые хочется почувствовать на вкус. Касабланка — именно такая. Здесь солёный морской воздух смешивается с ароматами специй, шумом улиц и голосами продавцов, и среди всего этого можно встретить простое, почти первобытное лакомство — свежие устрицы с лимоном, которые едят прямо на улице.
Читать далее Устрицы под солнцем: вкус Касабланки на половинке раковиныАрхив метки: лимон
Баранина БЕСКОСТНАЯ под зеленью с лимоном и салатом
Главный показатель качества баранины в блюде заключается в том, что она должна быть полностью и стопроцентно отделена от костей, и только в таком случае можно гарантировать комфортную и эстетичную трапезу.
Читать далее Баранина БЕСКОСТНАЯ под зеленью с лимоном и салатом
Самая часто встречающаяся бутилированная вода в Албании
Не рекламы ради расскажем про самую часто встречающуюся воду в бутылках, которая продается в Албании. Называется она — Глина (Glina). В какой бы магазин мы не зашли, она всегда нам попадалась.
Читать далее Самая часто встречающаяся бутилированная вода в Албании
Баранина и лимон на листе салата. Наконец-то баранина была приготовлена по всем правилам любящего свою работу повара!
Только один раз в Албании нам удалось попробовать идеально приготовленную баранину (см. фото выше). Она была без костей и не застревала в зубах. При этом ее мускусный аутентичный аромат был сохранен без потерь.
Читать далее Баранина и лимон на листе салата. Наконец-то баранина была приготовлена по всем правилам любящего свою работу повара!
Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым
В кенийском городе Ламу готовят вкусную полуокеаническую рыбу. Почему «полу»? А потому, что обитает она частично, как в пресной, так и в соленой воде. По крайней мере так говорят местные жители. Ее название мы, к сожалению, забыли. Как и многие другие сорта подобной рыбы, эта, при умении вкусно готовить, также весьма недурна. Подается ламу-рыба-гриль в чили соусе с кусочками лимона или лайма. Съедается за раз. При всем своем богатстве вкуса и свежести цена приготовленной рыбы очень низкая, даже для туристов, а двух таких рыбок вполне хватает, чтобы наесться на целый день. Известно, что такая рыба также водится в занзибарских водах и у берегов материковой Танзании.
Фоновая «очерковая» музыка от Демарсимо. Читаем очерк — слушаем музыку.
Ламу-гриль. Африканская рыбеха очень вкусная была. Нужно лишь добавить соус и немного лайма, да! На костре ее готовить, на дыму из-под огня. Все получится "на совесть", ламу-гриль мы любим, да! tesl-tour.com
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про рыбу:
Рыба, приготовленная с жуками, гурманская, по-азиатски
Рыба океаническая жареная по-панамски с широкими глубокими разрезами и дольками лайма
Посыпая блюдо чили, вкуса будет всегда шире! Простецкий африкан микс — рыба, самоса и макароны под острейшим перьевым дробленым красным чили
Где предлагается самая вкусная рыба на углях? Сейшельские дегустации
Рыбалка по-омански: из сетей прямо в кузов автомобиля