Архив метки: лепешка

Лепёшки уличные по-хайнаньски! Простецкий китайский хлеб

Как и во многих городах острова Хайнань в Китае, на улицах в Санье продаются различные лепёшки. Попробовать нам их не удалось, но выглядели они весьма аппетитно. Правда, когда подходишь ближе, можно наблюдать мух, которые не против полакомиться вкусными хлебобулочными изделиями.

Читать далее Лепёшки уличные по-хайнаньски! Простецкий китайский хлеб

Что самое неприятное в лепёшках, пиццах и чебуреках? Как избавиться от сухости фастфуда

Как ни крути, а главным недостатком различных фастфудов является жёсткий подсушенный коржик, который практически невозможно пережёвывать. Даже сухие с обоих концов чебуреки могут оказаться нежевабельными. Сухость фастфуда может быть связана с давностью его приготовления или же с недостаточной степенью прогретости продукта в микроволновке.

Читать далее Что самое неприятное в лепёшках, пиццах и чебуреках? Как избавиться от сухости фастфуда

ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи

Блюдо под многогранным названием Пицца всегда будет являться примером того, что простая в приготовлении пища может конкурировать по вкусу с любыми шедеврами высокой кухни. И, действительно, подготовил начинку из известных ингредиентов, выложил ее на тесто, поставил все в печь, запек — и можно пробовать! При этом после придания лепешке определенной формы можно не задумываться, что хаотично наложенная не нее начинка как-то испортит внешний вид еды.

Читать далее ПИДЕ-дегустация! Пробуем турецкую пиццу-лодочку прямо из печи

ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!

Как известно, ТАКО является мексиканским блюдом, однако в Венесуэле их тоже готовят. Изначально может показаться, что расстояние между этими странами совсем небольшое, однако это ни много ни мало почти 2000 километров по самой кратчайшей прямой линии. Таким образом, можно сказать, что Венесуэла расположена далеко от Мексики, но в одной стороне света. Кухня этих стран однозначно переплетается, о чем мы и расскажем в этом очерке на примере популярной еды ТАКО.

Читать далее ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!

Бублики, баранки, хлеб — свежие или пропаренные? Как сделать снова вкусной затвердевшую булку?

Самый вкусный хлеб — свежий хлеб и, соответственно, мягкий хлеб, с момента изготовления которого прошло не более полусуток. То же самое касается различных лепешек, лавашей и т.п. Однако бывает так, что по разным причинам купленный продукт залеживается, что приводит к плесени и непригодному к употреблению состоянию.

Читать далее Бублики, баранки, хлеб — свежие или пропаренные? Как сделать снова вкусной затвердевшую булку?