Некоторое время назад мы писали про нашу ошибку с выбором консервов для похода, где на банке был указан СУП, по факту оказавшийся всего-лишь пресным бульоном из кости и кожи. Прочитать данный очерк можно по ссылке: https://tesl-tour.com/?p=20716 (Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой). Как мы и говорили, бульон был сохранен и послужил основой для приготовления настоящего вкусного супа, рецепт которого сейчас поведаем.
Читать далее ДоХАШили недоХАШенный консервный «суп», удобрив его свеклой, щавелем и, конечно же, специями. Получился — СВЕКОЛЬНИК СО ЩАВЕЛЕМ С ДОБАВКОЙ КОСТНО-КОЖНОГО БУЛЬОНА ХАШ!Архив метки: суп
Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой (обновлено 07.10.2021)
Перед очередным походом в дикую природу мы как всегда решили зайти в магазин и купить для перекуса консервов. Продукты, которыми мы обычно питаемся в данном формате прогулок нам прекрасно известны и они проверены, но иной раз любим продегустировать что-то новое для расширения кругозора и предотвращения зацикливания на чем-то одном и привычном.
Читать далее Частично ошиблись с консервами! Суп ХАШ и каша ХАРИСА армянские! А продолжили трапезу с традиционной и привычной тушенкой (обновлено 07.10.2021)
Кукуруза на шпажке с горохово-картофельной похлебкой-пюре
Как выясняется, кукурузу не всегда можно есть целиком початком. Если хочется поглотить ее более деликатно, то можно порезать на части и насадить на шпажки. Именно с таким блюдом мы как-то познакомились на югах в одном из ресторанов (см. фото выше). К шпажной кукурузе прилагался овощной суп-пюре из гороха и картофеля. Идеальное, нужно сказать, сочетание с древне-мексиканским злаком.
Вообще, кукуруза очень вкусна, когда она собственноручно сварена в слегка подсоленной воде. Для этого желательно использовать початки с крупными зернами, чтобы во время еды ощущать больше вкуса и меньше застрявшей между зубами оболочки. Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про кукурузу:
Кукуруза и символы Тлалока (Maize and the symbols of Tlaloc)
Кукуруза (маис) — самая полезная зерновая культура на Земле, подаренная людям пришельцами из далекого космоса
Об уличных торговцах кукурузой в Мексике. Кукуруза — символ Мексики. Торговля кукурузой на улицах Мексики
Кукурузу кушать может далеко не каждый! Еда Нового Света для сильных зубов
ТАКОС (TACOS) | Традиционное популярнейшее мексиканское блюдо ТАКО | Мексика и Такос
Приготовление изысканного мексиканского блюда-супа Посоль или Посоле (Preparing of mexican soup Posole, Pozole). Традиционные и самые изысканные блюда Мексики. Изящество вкуса мексиканских блюд
Лучший витаминный завтрак в виде овощного супового набора из магазина
Однажды нашим, так сказать, вынужденным блюдом на завтрак стал магазинный суповой набор из сезонных панамских овощей. Панамских потому, что дело было в Панаме, а точнее — в Бокете. И было все так. Зашли в магазин Romero и купили упаковку резанных овощей с доминирующим видом кукурузы для варки супа. Не сложилось, что привело к тому, что вероятная трапеза перенеслась на следующий день. Утром собрались подниматься на вулкан Бару, и, соответственно, овощи нужно было кушать, иначе бы они подвяли и испортились. Вкус — изумительный, а самое главное то, что это был легчайший витаминный завтрак. Потом уже стало понятно, что если б эти овощи разварились в супе, то ни о каких витаминах речи бы идти не могло. Вся полезность — в свежих овощах!
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще о супах:
Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!
Про азиатские супы с лапшой и мясом
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Супы с переизбытком мяса. Хорошо или не очень?
УХА ПО-АЗИАТСКИ! Секрет вкуса южноазиатских рыбных супов с зеленью и овощами
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Еще про Панаму:
https://tesl-tour.com/?cat=193
Крем-суп с зеленью — хорошо и легко после!
Крем-супы, определенно, являются великолепной едой для самостоятельных путешественников по причине того, что идеальны в переваривании, ведь находиться в должном тонусе для активного туриста — наиприоритетнейшая задача. Вкус также немаловажен, и он тоже на высоте. Чаще всего путешественники набирают в походы быстрорастворимые суповые смеси, но это не единственный вариант подкрепиться без перегрузки желудка. Во многих кафе и ресторанах также можно найти вкусные супчики. Они не являются быстрорастворимыми и гораздо полезнее своих порошковых аналогов.
Подписывайтесь на наш YouTube канал: https://youtube.com/travel21century
Еще про еду:
Грузинские шашлыко-кебабы в Батуми, или популярная еда в Грузии!
Донер в пите по-азербайджански. Азербайджанская уличная еда — попросту фастфуд! Дегустируем!
Фастфуд по-тунисски. Уличная еда Туниса: булки с оливками, маслинами, яйцом и зеленью