Очень неправильно, когда в процессе приготовления еды повар губит пищу и делает ее невкусной. Особенно это касается морепродуктов, ценного пищевого ресурса. В результате неумелой стряпни пища в большинстве случаев выбрасывается, что является полнейшим кощунством и неуважением к себе и окружающему миру.
Читать далее Морепродукты мало добыть, их нужно уметь еще и вкусно приготовить! Неудачные опыты дегустаций рыбы и прочих даров моряАрхив метки: морепродукт
Рыба взрачная и невзрачная в разных странах мира. В чем разница? Сейшелы, Танзания, Гонконг, Панама, Шри-Ланка, Малайзия
В наших путешествиях мы продегустировали множество различной рыбы разных способов приготовления, и вот что можем об этом рассказать.
Читать далее Рыба взрачная и невзрачная в разных странах мира. В чем разница? Сейшелы, Танзания, Гонконг, Панама, Шри-Ланка, Малайзия
Рыба-гриль египетская. Дегустируем костлявейшего красного морского леща из Красного моря!
А вот так выглядит рыба-гриль по-египетски (см. фото выше), продегустированная нами в Египте. Название данного морепродукта мы не уточняли, но скорее всего это красный морской лещ (red bream).
Читать далее Рыба-гриль египетская. Дегустируем костлявейшего красного морского леща из Красного моря!
Сахалинское блюдо с креветками — пример ресторанной еды Дальнего Востока, и не только ресторанной
Выше иллюстрированное блюдо с креветками мы попробовали в одном из ресторанов на острове Сахалин. Его название, к сожалению, не запомнили. Вполне себе неплохое, вкусное и съедобное, да и выглядело весьма неплохо. Но если сравнивать все это с едой из тамошних столовых (типа такой пищи https://tesl-tour.com/?p=22230 или такой https://tesl-tour.com/?p=22239), где, как можно понимать, готовят быстро и стандартно, то можно считать, что все эти варианты друг другу ни в чем не уступают.
Читать далее Сахалинское блюдо с креветками — пример ресторанной еды Дальнего Востока, и не только ресторанной
Устрицы по-сахалински! Дегустируем в Южно-Сахалинске. Где найти устрицы на Сахалине?
Дегустация сахалинских устриц также входила в наши планы в период путешествия по острову, и оно понятно, ведь где как ни там пробовать данный морепродукт в свежем виде.
Читать далее Устрицы по-сахалински! Дегустируем в Южно-Сахалинске. Где найти устрицы на Сахалине?