Результаты поиска: форель

Еда и кухни мира, Озера, Рестораны, Рыбалка, Северная Македония

Пробуем самую редкую форель в мире! Эндемичная форель Охридского озера в городе Охрид Северной Македонии. Дегустация

1 комментарий

В одном из ресторанов города Охрид нам удалось попробовать самую редкую форель в мире, а именно кумжу из Охридского озера (Salmo letnica). Блюдо величается — форель по-охридски. В Албании эта рыба называется Коран, а в Македонии — Охридска пастрмка (Ohridska pastrmka). Она запрещена к вылову в период нереста, но в остальное время, как нам объяснили, … Читать далее Пробуем самую редкую форель в мире! Эндемичная форель Охридского озера в городе Охрид Северной Македонии. Дегустация →

Архитектура, Горы, Мистика, Моря, Неопознанное, Природа, Путешествия, Реки, Рыбалка, Строительство, Счастье, Туризм, Ужасы, Эзотерика, Ясновидящие

Старинные рыбацкие пирсы на реке у подножия ТАВРА, мистика забытых рек и ЛЕГЕНДА О СТАРЦЕ С ЗОЛОТЫМИ РЫБКАМИ

Оставить комментарий

Помнится, вдоль одной из рек, сходящей с вершин Таврских гор и впадающей в Средиземное море, удалось наблюдать старые рыбацкие деревянные пирсы, которые были сильно просевшими, подгнившими, да и, вообще, смотрелись ветхими и полуразобранными. Когда, кем, и как давно они были построены — сказать сложно, но можно предположить, что это дело рук деревенских рыбаков. В этой … Читать далее Старинные рыбацкие пирсы на реке у подножия ТАВРА, мистика забытых рек и ЛЕГЕНДА О СТАРЦЕ С ЗОЛОТЫМИ РЫБКАМИ →

Еда и кухни мира, Мясо, Рыбалка, Турция

СИБАС турецкий — жареный по-турецки. Пробуем вкусную рыбу! Отличие сибаса от форели

Оставить комментарий

Рыба под названием сибас является очень популярной в Турции, как, впрочем и дорада, но последняя в меню ресторанов мелькает почаще. Как-то пробуя интересного вида рыбу мы и подумать не могли, что это сибас, так как по виду он очень сильно напоминал местную форель (см. фото выше).

Еда и кухни мира, Отели, Рестораны, Турция

Солёная КРАСНАЯ РЫБА по-турецки с «перекопчёным» ароматом. Редкая дегустация в Турции

Оставить комментарий

Было очень странно дегустировать в Турции солёную красную рыбу, так как в этой стране упор делается на кебабы и прочие блюда из бараньего и птичьего мясных фаршей. Что касается рыбы в целом, то чаще всего там встречается жареная форель или дорада, которые ежедневно ловятся рыбаками и поставляются для продажи в отели или на рынки.