Мясо приготовленное на огне пользуется популярностью в всех без исключения странах мира, и в каждом месте готовится оно по-разному. Особо небрежный способ готовки гриля нам удалось наблюдать в одной африканской стране, где перегоревший вариант блюда был вполне себе уместен. Но для кого?
Сколько ни доводилось путешествовать по Африке на автобусах, билеты почти всегда были очень хорошо оформлены, а в некоторых случаях это были глянцевые брошюрки с разного рода пояснениями. Билеты из серии «не очень» наблюдались лишь несколько раз на каких-то недолгих переездах в самых глухих местах континента.
Вспоминая путешествия по Африке, в частности по Кении, нельзя не упомянуть про некоторые транспортные фрагменты поездки, к примеру, когда самолет совершает перелет не строго по маршруту из точки А в точку Б, а делает еще несколько остановок в других населенных пунктах. Например, вылет был из Найроби, а прилет в Ламу. В билете тоже ничего кроме … Читать далее Самолет-автобус по-африкански. На край света поостановочно!
В кенийском городе Ламу готовят вкусную полуокеаническую рыбу. Почему «полу»? А потому, что обитает она частично, как в пресной, так и в соленой воде. По крайней мере так говорят местные жители. Ее название мы, к сожалению, забыли. Как и многие другие сорта подобной рыбы, эта, при умении вкусно готовить, также весьма недурна. Подается ламу-рыба-гриль в … Читать далее Африканская ламу-рыба-гриль костровая с лимоном и чили красным острым
