В славном городе Ярославль удалось продегустировать суп харчо, который был заказан нами в одном из заведений общепита (см. фото выше). Это не первая проба популярного блюда, поэтому нам было с чем сравнивать.
Читать далее СУП ХАРЧО ПО-ЯРОСЛАВСКИ? О том, как прошла дегустация популярного блюдаАрхив метки: дегустация
Вкусили немного СВИНИНЫ в Китае — над вкусом работать нужно немало!
О популярности свинины в Китае даже говорить не нужно, она преогромна, однако для многих туристов вкус блюд из этого мяса может очень сильно не понравиться. Одним словом, он весьма специфичен, и, вероятно, нужно употреблять такую еду с раннего детства, чтобы он нравился, был понятен и приемлем.
Читать далее Вкусили немного СВИНИНЫ в Китае — над вкусом работать нужно немало!
ТОМ ЯМ ПО-ХАЙНАНЬСКИ! Пробуем популярный суп в китайском стиле в Санье на Ялонг Бэй!
Ну как было не попробовать популярный суп Том Ям в китайском стиле, который мы заметили в меню ресторана на Ялонг Бэй. Стоил он 48 юаней/порция, что на тот момент приблизительно являлось эквивалентом шестиста рублей. Для аутентичного Китая это довольно дорого, но место туристическое, поэтому уж как есть. Про самую недорогую еду в Китае читайте по ссылке: https://tesl-tour.com/?p=25798. Было раннее утро около 8 утра и народу на улице еды на Ялонг Бэй почти не было. Мы взяли меню, уселись за столик, заказали 2 порции том яма и ждали приготовления около 10-ти минут.
Читать далее ТОМ ЯМ ПО-ХАЙНАНЬСКИ! Пробуем популярный суп в китайском стиле в Санье на Ялонг Бэй!
Хайнаньские фрукты. Что ещё продегустировать в Санье? Обратили внимание на исполинскую черешню! Сами по Китаю
Если прогуляться по рынкам и магазинам в китайской Санье, можно наблюдать большое количество самых разнообразных фруктов, так что можно спокойно устраивать масштабную фреш-дегустацию. Процесс покупки в магазинах и супермаркетах на о.Хайнань понятен, так как все цены фиксированные, а вот на рынках можно и поторговаться. Продавец показывает на калькуляторе желаемую цифру за выбранные фрукты, которую можно пересмотреть, «вбив» своё предложение. Мы скидывали 10-15%, и в большинстве случаев нам шли навстречу.
Читать далее Хайнаньские фрукты. Что ещё продегустировать в Санье? Обратили внимание на исполинскую черешню! Сами по Китаю
Про пересушенные НАГГЕТСЫ и прочие полуфабрикаты. Сколько такая еда может храниться? «Сухая» дегустация
В различных общепитах очень часто можно наблюдать разного рода готовые полуфабрикаты, которые могут являться продуктами далеко не первой свежести. При этом они особо не портятся и их отличие от свежей еды заключается в жёсткости и степени иссушенности. В конце концов они превращаются почти что в сухари, которые очень трудно жуются. При этом вкус полуфабрикатов не меняется, а храниться в полностью приготовленном виде они, вероятно, могут очень долго. Такой вывод мы сделали на основе того, что полуфабрикаты предлагаются даже в виде сухарей.
Читать далее Про пересушенные НАГГЕТСЫ и прочие полуфабрикаты. Сколько такая еда может храниться? «Сухая» дегустация