В славном городе Ярославль удалось продегустировать суп харчо, который был заказан нами в одном из заведений общепита (см. фото выше). Это не первая проба популярного блюда, поэтому нам было с чем сравнивать.

Порция была средних размеров, но в тарелке суп смотрелся чуточку «недолито». На вкус он был достаточно пресным, слабосолёным и не острым. Говядина присутствовала, однако складывалось впечатление, что она была добавлена в суп после розлива в тарелку. Кинза усиливала приятный ароматный оттенок, однако этого было недостаточно, чтобы харчо имел контрастный и яркий вкус. На столе имелась соль и молотый чёрный перец, поэтому пришлось дорабатывать еду своими силами. К сожалению, чили и соевый соус отсутствовали, поэтому привести вкус супа к нормальному состоянию не получилось. В результате можно считать, что мы пробовали не харчо, а диетический говяжий суп, что, впрочем, для разнообразия тоже уместно.

Подписывайтесь на нас в
    

Ещё про харчо и другие супы:
Суп харчо из ГОВЯДИНЫ по-абхазски! Какое отличие от варианта с бараниной?
Суп ХАРЧО по-абхазски с бараниной или говядиной. Пробуем подчистую обязательно!
Сколько стоит покушать в САНЬЕ/ХАЙКОУ на одного? Вкусно и сытно едим на о.Хайнань всего за 10 юаней! Аутентичные блюда Китая
ЭЗОГЕЛИН суп. Блюдо, которое многие пробовали, но не знают его названия
Суп из АКУЛЬИХ ПЛАВНИКОВ во всех подробностях! История, популярность, этика, критика и запрет
Супы — как фастфуды. Про уличную еду в виде супов и не только
Дегустация настоящего КИТАЙСКОГО РАМЕНА в Китае! А оно ой как вкусно!
Суп томатный по-венесуэльски с множеством ингредиентов!